77问答网
所有问题
饼干中的黄油可以用其他油代替吗
如题所述
举报该问题
推荐答案 推荐于2018-09-13
黄油是反式脂肪酸，其优点是不易变质，但对健康不利。可以用其他油代替，但保质期会短些。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://77.wendadaohang.com/zd/YvGYpGNWIYvNIIN8IWp.html
其他回答
第1个回答 2016-01-28
不可以
第2个回答 2016-01-28
用普通的植物油也可以。
相似回答
猪油
替代黄油
做
饼干
,可行吗
答：
总的来说，虽然猪油和黄油在性质和口感上存在差异，
但使用猪油替代黄油制作饼干在操作上是可行的
。需要注意的是，在制作过程中需要适当调整食材清单和操作步骤以适应猪油的特性。
做
饼干
不用
黄油可以用
什么
油代替
答：
不一定，做面包和饼干不一定用黄油，有些种类的面包是不需要黄油的，有些可以用其他油脂代替
，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。做面包饼干所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替代，效果略有不同，但是不...
如果没有
黄油可以用
其它
的油代替吗
?黄油和
其他油
区别是什么?
答：
在没有黄油的情况下能够采用植物油来替代
。比如食用油、仅仅口味不一样。 假如是制作饼干，食用油取代黄油以后，烤出的点心就没有那么松脆，蛋糕还会没有那么膨松，提议加一点发酵粉。 不推荐用植物油和核桃油这种含高不饱和脂肪的植物油脂来取代。由于高温下这种油污会烧焦，不适宜烤制，更适合拌凉菜水...
在制作
饼干
时
能不能用
别的来
代替黄油
?黄油还能用来干嘛?
答：
可以替代
，质地纯净的猪油就能代替黄油制作饼干，如果做好以后的味道与黄油做出的饼干是有一定区别的，它没有诱人的奶香，但香酥的口感都差不多，但生活中很多人都不喜欢猪油，所以感觉制作饼干时黄油无可替代。黄油除了可以用来做饼干以外，还可以用来煎面包，也可以用来烹调菜品，用它做出菜品有诱人的奶...
做
饼干用的黄油可以
换成普通的食用
油吗
答：
可以，但是做出来的口感完全不一样，比较硬
黄油
起到的作用是起酥和口感、营养，如果用了普通食用油，估计做完你也不想吃了
做
饼干
没有
黄油用
什么
代替
答：
做
饼干
没有
黄油可以用
花生
油代替
。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄...
烤
饼干的黄油可以用其他油代替吗
?做曲奇
可以吗
?
答：
烤
饼干
是
可以用
玉米油之类
的代替黄油
的，但是烤曲奇的话就不能更换。
大家正在搜
做饼干黄油可以用其他油代替吗
饼干可以用植物油代替黄油吗
没有黄油可以用其他油代替吗
做饼干没有黄油可以用什么油代替
做饼干植物油可以代替黄油吗
做饼干黄油能用花生油替代吗
曲奇饼干黄油可以用什么代替
曲奇饼干可以用玉米油代替吗
用什么油可以代替黄油
相关问题
做饼干必须要有黄油吗
做饼干的黄油用植物油替代可以吗
做饼干不用黄油可以用什么油代替？
烘焙中的黄油可以用什么油代替
做饼干时,黄油能用其他油代替吗?
饼干中的黄油可以用食用油代替吗