隔夜的剩饭菜到底可不可以吃？

Question

如题所述

Answer 1

隔夜的饭菜一般来说是可以吃的。常温下的隔夜饭菜，如果室内温度比较低，偶尔也是可以吃的，但是不建议常吃多吃。一般来说如果菜品剩的比较多的话，可以适当的放入冰箱中冷藏，建议密封保存，而且保存的时间不建议超过8个小时，否则很容易生成亚硝酸盐，食用过后会影响人体的健康。平时可以适当吃一些绿豆制品，对解毒有一定的帮助作用，还要多喝水，多进行代谢。但不建议吃隔夜的蔬菜。部分绿叶类蔬菜含有较多的硝酸盐类，煮熟后放置的时间过长，在细菌的分解作用下，硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，即使彻底加热也不能去除。如果上班族想要带饭，最好选择瓜类蔬菜。

Answer 2

可以
隔夜饭是可以吃的，但是一定要合理的对剩下的饭进行储藏，可以放到冰箱里面，减少了细菌的生长。剩下的饭一定要放在容器中，然后盖上盖子，放入冰箱里或是冷冻起来，尽量不要在外面放的时间太久，饭不可以在温室环境下超过一个小时。建议在生活上，特别是绿色蔬菜。最好是现吃现做，不要剩菜。

Answer 3

你好。很高兴为你解答哟：隔夜菜还是可以食用的。但要注意吃前要充分加热，将冰箱中冷冻的菜经过高温回锅，并且要保持沸腾3分钟以上才可以杀死细菌。希望以上我的回答能够对你有所帮助哦！！！！

Answer 4

隔夜的剩饭剩菜是不可以吃的，因为从营养学的角度来说，经过一夜放置的菜肴营养已经流失了，而且各种细菌和病菌已经开始滋生，这样的饭菜吃了以后很容易引起拉肚子，长期使用对肠胃的消化以及身体健康都有，非常非常多的不良影响。

Answer 5

隔夜的剩饭菜保鲜的好是可以吃的。只要食物没有发生变质，滋生细菌，不影响食物的质量就可以吃。当然如果经济条件好，尽量不要吃隔夜的剩饭菜，避免不必要的麻烦。