麻薯的做法

Question

如题所述

Answer 1

1.
克称，量杯，准备好食材
2.
牛奶，鸡蛋，玉米油装盆子里打蛋器打均匀，倒入芝麻，麻薯粉
3.
用筷子搅拌均匀后（打蛋器打不动了，手动用筷子使劲地转圈圈）直到感觉越来越重转不动了（大概5分钟）
4.
戴上一次性手套捏一团搓圆（本来打算装入裱花袋，结果太粘稠了挤不出来）只能用手整圆了，戴上手套不会粘的满手都是
5.
这一份配料刚刚好整一盘十二个，摆盘时每个要留有空隙，整到第八个时，烤箱就可以先预热了
6.
上下火180度中上层烤40分钟
7.
美味的奶香麻薯球出炉了

Answer 2

原料：
糯米粉125g、玉米淀粉50g、水200-240g。
PS：水的用量按自己的喜好调整，用到240g，成本的面团很软。
做法：
1、糯米粉，淀粉混合，加入水搅拌成粉浆。
2、把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温。
3、戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，团圆，
再滚层熟糯米粉即可。
包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏，但冷藏时间长还是会硬的，最好别超过6小时。

Answer 3

原料：
糯米粉125g、玉米淀粉50g、水200-240g。
PS：水的用量按自己的喜好调整，用到240g，成本的面团很软。
馅料：
红豆沙适量。
做法：
1、糯米粉，淀粉混合，加入水搅拌成粉浆。
2、把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温。
3、戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，团圆，压扁，包入豆沙馅，皮：馅=3：2（别贪多，防止太甜），收口包紧，再滚层熟糯米粉即可。
包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏，但冷藏时间长还是会硬的，最好别超过6小时。本回答被提问者采纳

Answer 4

麻薯怎么做才好吃？首先融化三块红糖，然后放冰箱冷藏，然后锅中倒入牛奶再放入木薯淀粉，搅拌最后加入红糖水中即可。

Answer 5

教你牛奶麻薯软糯Q弹的做法