77问答网
所有问题
街边小吃的狼牙土豆是怎样做的呢?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-11-19
您的浏览器不支持HTML5视频
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/Yv3NWYIY3N8YNvW83I.html
相似回答
正宗四川街上叫卖
的狼牙土豆
配料都有哪些?
答:
二、
狼牙土豆的
做步骤 1、土豆削皮以后切成厚片,厚度适中即可 2、用专门的模具切刀把每一片切成条。3、用模具刀切出来的样子(旁边放一大碗冷水,切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高,遇空气之后会容易变色)。4、切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞...
路边的狼牙土豆
为什么那么好吃自己能做吗?
答:
狼牙土豆
原料:土豆、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、葱花、盐。做法步骤:第1步、 土豆洗净去皮 第2步、 用波浪形模具切成片,厚度要均匀 第3步、在均匀的切成波浪形的薯条(如图),切好后泡冷水 第4步、葱花切碎备用 第5步、油锅加油加盐烧热,提前加盐可以防止油溅起来,油要稍微加多点 第6步...
狼牙土豆
这么做,有哪些配料
视频时间 00:59
狼牙土豆怎么做?
视频时间 00:29
狼牙土豆
旋风薯配方与做法?
答:
狼牙土豆的
做法 1.准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉 2.将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉(用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好)3.油烧热,将控干水分的土豆放入锅中 4.中火炸至表面变焦、关火 5.锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出 6....
制作
狼牙土豆的
时候,应该蘸什么料
?怎么做
才好吃?
答:
一、处理食材。土豆削皮,用
狼牙
刀片,切成波浪的形状。然后放在清水中,浸泡十几分钟。流动的水再反复冲洗几遍,去除多余的淀粉。最后控干水分,可以用厨房用纸吸干,避免炸的时候溅油。土豆根据个人口味选择,黄心
土豆的
淀粉含量高,炸出来的口感更细腻,属于外酥里嫩的,而白心土豆更偏脆一些。二、...
土豆怎么做
才好吃?快来试试“
狼牙土豆
”吧!外焦里嫩,焦香酥脆
答:
相信大家都吃过夜市摊上卖的狼牙土豆,
狼牙土豆是
四川省乐山的一种地方风味
小吃
,由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,多在
街头
巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。言归正传,那家庭版
的狼牙土豆怎么做
才好吃开胃呢?首先准备以下配料:土豆3个、洋葱半个、淀粉20克、辣椒面3克、黑芝麻...
大家正在搜
街边路边卖的狼牙土豆怎么做
街边小吃狼牙土豆视频
狼牙土豆怎么做是脆的
街边小吃炸土豆的做法
狼牙土豆哪里的小吃
街边狼牙土豆的配方
铁板狼牙土豆街边做法
路边摊狼牙土豆的做法
路边摊狼牙土豆的做法视频
相关问题
在家里怎么做街边小吃狼牙土豆?
狼牙土豆怎么做 街边小吃加盟
四川小吃狼牙土豆是怎么做的呢?
四川小吃狼牙土豆的具体做法,一定要详细的
街边小吃高山小土豆怎么做好吃 高山小土豆狼牙土豆
成都有一种小吃叫做狼牙土豆,就是我想问问谁知道狼牙土豆里面加...
做狼牙土豆炸好后该添加哪些调料才能达到小吃摊的水平?
我是一个地摊小吃小贩,上个月来到这里租的摊位,卖起了小吃,半...