水果优格软糖的推荐做法？

Question

如题所述

Answer 1

水果优格阮他的推荐做法。这种做法是比较多的因人而异有的人喜欢这么吃有的人喜欢吃按照自己的喜好制作是比较不错的

Answer 2

水果优格软糖的推荐作法时，先把糖烧软，然后加入自己喜欢的水果味道，再变成软糖

Answer 3

水果有个软软的推荐做法，我觉得还是上网查下吧！这样做的糖。比较好看，也比较好吃。

Answer 4

水果优格软糖的推荐做法:
食材明细
草莓、砂糖、柠檬汁、水饴、苹果胶、百香果果汁、砂糖、水饴、苹果胶。
1、百香果味：先把百香果切开，百香果里的果实挖到滤网上面，过滤掉种子，留下果汁草莓味：草莓洗净之后用破壁机打成果泥。
2、然后取20g的砂糖跟苹果胶混合。
3、接着我们把果汁倒进奶锅里，开小火，将果汁煮到40度，草莓果泥也是一样。
4、我们在煮到40度的果汁里面加入混合好的砂糖和苹果胶，轻轻搅拌至融化。
5、锅内继续小火煮至接近沸腾，温度达到70度注意：在煮的时候，我们一定全程都要边煮边搅拌，防止粘底。
6、达到70度之后我们就可以把剩下的砂糖，还有水饴全部放入锅内。
7、搅匀继续小火煮至105—107度，还是要一直搅拌，不要忘记了。
8、草莓味的在即将出锅前加入柠檬汁，搅拌均匀。
9、到达了105—107度就是煮好的了，果酱比较黏稠，我们快速地把它倒进准备好的模具中让它室温冷却大约1小时左右就可以了。
10、冷却好的软糖就可脱模。
11、最后把软糖都滚上白砂糖，就大功告成啦，密封可保存一周。

Answer 5

根据各种水果的特征，首先制出模型，然后以葡萄糖浆为主要原料，加入适量精制淀粉、蔗糖、果汁等，熬至规定温度，待成粥糊状后，灌模成型。经72小时烘烤，再用砂糖搓洗净糖块表面的淀粉，而后挂砂、包装。