我第一次当服务员。应该注意些什么？

Question

我今天有生以后第一次当服务员。这是一家还没有开业的海鲜痁，屋里的桌子不多。但是现在会在外面摆很多。我从来没当过。我应该怎么样才能让客人和老板都满意呢？我应该怎么做才尽量的不会出错呢？

Answer 1

要干净开朗的...懂得服务的人..我是延边朝鲜族..懂得很多..可以问我的..呵呵..最好是热心点..但也不要过于热心..适得其反..但是要给顾客整体的感觉就是活跃..不要太死板..还有就是笑..一定要笑..不管他有多少的不满意。.你也要笑..

Answer 2

动作要灵活敏捷，要勤劳主动，对菜谱很了解，知道如何推荐，笑容要甜美，要记得经常来的老顾客，主动打招呼，也可以说一些“今天还要吃……么？要不要换换口味”之类的话。

Answer 3

无论什么情况，千万不要和你得顾客争吵，如果你和它吵了，不管错在哪一方，最后吃亏的一定是你！服务业，那不是人干的活！！！！！作了服务业，就不能把自己当人看

Answer 4

你要注意的很多，但这一点一定要注意！不要被客人给揩油了！有些人很大胆的，他也认为这是很正常的，你在他身旁的时候，他摸你的乳房或者屁股，骚扰你！

Answer 5

动作要快，要记住客人所说的。要熟练工作流程