第一次到餐厅做服务员应该怎么做怎么说，我有点紧张

Question

如题所述

Answer 1

第一次到餐厅做服务员应该怎么做？怎么说有点儿紧张。我的回答是，不用紧张。第一次到餐厅做服务员儿。啥也不用说。顾客有问题就会找你的，比如说有的让你倒点儿茶水，有的要你拿个杯，有的缺啥就问你，找你就热情的招待，缺啥你就给拿啥，比如缺筷子你就给拿筷子。缺餐巾纸就拿餐巾纸。也不用说什么。随叫随到，只要你态度好就可以了。千万别跟顾客发火。最好是面带笑容。服务周到。说话要客气点儿。温柔点儿。

Answer 2

第一，察言观色，主动观察客人的需求，比如上茶、递烟灰缸。第二，细心仔细，不冒失，比如上菜到客人旁边说句“打扰一下！”避免磕碰。第三，勤快一些，收拾卫生、招呼客人有礼貌、多做一些事没关系，就当积累经验的学习本回答被网友采纳

Answer 3

首先熟悉一下该餐厅内部事务.如厨房、茶水间、餐牌、餐牌价格(方便顾客点菜写单时用)、放碗筷的地方.
有顾客到后.档次较高的餐厅先递己消毒的热毛巾、湿巾或小包装纸巾.然后问顾客喜欢饮那种茶叶.决定后.递上热茶水、干净的碗筷、牙签、餐牌.然后问顾客点什么菜.一一记录好.如餐厅有什么招牌菜或新菜式及时介绍给顾客(记录所写的字一定要清析容易看)然后拿到厨房(下单).稍后.厨房煮好的菜按桌号递送(并向顾客讲清楚这个是你点的什么什么菜式).当顾客吃完饭结账时.就去收银处拿结账单(己结算好)总金额.告诉顾客.然后收钱后如数交给收银处.等顾客离开后.将桌面所有用餐的餐具分类放在待清洗消毒的地方.最后将卫生搞好就可以了.本回答被网友采纳

Answer 4

表面不能落出紧张。心想不怕没事。就可以

Answer 5

轻松点，别紧张，不然会麻烦的追答

就说话客气啦

追问

什么麻烦

追答

紧张会导致身体出现状况

比如把茶杯弄错