鸡肾和鸡胗是同一种东西吗?

如题所述

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其他回答

第1个回答 2011-06-20

是同一种食材，只是各地叫法不同而已。

第2个回答 2011-06-20

不是同一种东西，鸡胗是鸡的胃。

第3个回答 2011-06-20

不是的。（也可能各地方的叫法）

第4个回答 2011-06-20

不是

第5个回答 2018-06-28

一般而言，鸡肾是肾，鸡胗是胃，鸡胃也有叫郡肝（不是肝！）
但是！！一般说要吃鸡肾脏会说吃腰子，不会说鸡肾，如果说鸡肾了，八成是下面的情况↓↓↓
注意！！！！！！在两广地区，由于白话（粤语）发音的原因，鸡胗（胃）就叫鸡肾，超市及各卖场都会卖鸡胗的时候写着鸡肾，杀鸡的知道那是鸡的胃，但买的人吃的人很可能会被误导，觉得是肾脏！！！

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