怎样蒸窝窝头

做窝窝头时,玉米面、豆面、小米面的比例如何？和面的水温是多少？

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推荐答案 2019-07-28

我们这里做窝窝头时,先用一些白面,(就是小麦面粉),和发酵粉发开。再用开水烫过玉米粉、黄豆粉和小米粉，比例随意。烫过的各种面粉凉凉些后，再把发开的白面加进去，揉好，过些时候，揉过的面团再醒开后，捏成窝窝头，放进有温水的锅中，开锅后约30分钟，取出，就好了。

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第1个回答 2020-10-06

粗粮细做窝窝头这样做凉了也不硬超好吃

第2个回答 2020-10-06

好吃的窝窝头做法

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迷你红薯窝窝答：1.地瓜蒸熟压成地瓜泥2.加入玉米面、糯米粉、牛奶搅拌均匀,揉成光滑无颗粒的面团。可根据宝宝的情况加适量的糖,每个品牌的糯米粉吸水度不同,如果面团太干过于松散可以再多加些牛奶,只要面团可以粘在一起不散掉就好3.取一小块面团放在手心,团成锥形,再用一手大拇指转动着从底部掏洞,捏成窝窝头的形状4. 大火开...

蒸窝头的方法?答：1、首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。2、揉成面团，静置30分钟。3、30分钟后分成小份。4、全部揉成圆团。5、撮一个小洞，做成窝头胚。6、依次放入蒸笼。7、盖上盖子，开始蒸。8、15分钟后取出，这样就完成了。

窝窝头的做法(狗狗吃的)答：1、首先要注意荤素搭配，这样有助于狗狗营养吸收均衡！2、配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。3、酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！3、把所有的放到一个盘里，如下图所示。4、加入玉米面，4杯，如下图所示。5、还要加入白面一杯，有粘性，还不会散！6、下手...

窝窝头怎么做才松松软软答：元元生活小知识 2023-12-08 · 超过15用户采纳过TA的回答关注我认为窝窝头这样做才松松软软:1、除酵母外的材料混合拌匀揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。2、发好的面团,搓成长条。3、做好的窝头大火20分钟,再虚蒸一会就可以了。抢首赞评论分享举报为你推荐:...

萝卜窝窝怎么做好吃?答：用开水烫一下,边烫边搅拌;之后静置令其冷却,加适量食盐、发酵粉、五香粉、面粉和成面团,最后加入萝卜丝,和在一起,静置令其饧发;3.待面团饧发之后,将蒸锅加水放入火上,蒸格刷油用笼布或者用洗净的嫩玉米叶子铺一下,将发好的面做成窝窝头的形状,放置到锅中,盖上盖子,再二次饧发二十分钟,之后开火开始蒸制。

怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软,有弹性答：1、第一步盆中放入玉米面，白面，糯米粉，白砂糖，用勺子拌匀。2、放入开水搅拌成絮花状。3、放凉些揉成光滑的面团。4、盖上湿布醒发半小时。5、醒好的面团揉成长条状。6、分成小剂子，揉成团。7、用大拇指在底部按压进去。8、边压边旋转成型。9、窝窝头的形状就出来了。10、冷水上锅，开大火...

窝窝头的做法答：1、玉米面、糯米粉、白糖放入容器中。2、搅拌均匀。3、加入牛奶，混合均匀，牛奶不要一次加入，看看面粉可以和成团就可以了，如果太干可以稍稍加一些。4、和成光滑的面团。5、搓成长条。6、平均分成8份。7、取其中一份，先揉成圆形。8、用右手拇指抵住底部，做成窝头形状。9、底部垫油纸排入蒸盘中...

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