油炸糯米粉丸子怎么才不会炸开花

油炸糯米粉丸子怎么才不会炸开花

举报该问题

第1个回答 2016-02-08

用中火、炸的过程中用笊篱捞出，用勺子轻轻地敲打、反复几次就好了。本回答被网友采纳

第2个回答 2016-02-08

外层裹上淀粉

第3个回答 2016-02-08

加麦面粉

相似回答

怎么炸糯米团才不爆答：把和好的面团揪成二三十克重的小面团。把小面团粘上芝麻，用手搓圆，放在盘子里，放上大约15分钟左右。步骤三锅里放上油，小火烧至5成热，下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。在炸制过程中要用筷子不停的搅动，不时地要把浮起来的糯米球压到油里，变色炸至金黄就可以了...

油炸糯米丸子怎么做不爆炸答：3、在盆里倒入300克糯米粉，100克粘米粉，40克白糖，再倒入煮熟的芸豆，用300毫升凉水和面。4、搅匀后用手揉成糯米团，揉到不粘手就可以了。5、接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。6、锅里倒入适量的油，油温微热放入糯米丸子下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。7、...

炸糯米丸子怎么才能不破答：但是对于厨房新手小白来说糯米丸子并不是那么好炸的，它一定要低油温下锅用小火慢炸，油温太高会让丸子外面温度就会大于里面温度然后膨胀爆开。那究竟怎样才能让糯米丸子不爆开，接下来就为大家支支招。第一步：首先准备花腰豆用清水泡一个晚上，泡好后沥干水分倒进电饭锅里，加适量的清水按煮饭键煮熟。

炸土豆丸子为什么会散开炸土豆丸子容易散开怎么办答：加淀粉加淀粉是可以让土豆泥更好地成形，炸的时候不易散开。加糯米粉炸土豆丸子不散有很多种方法，但为了保证它的口味，我们可以加少量的面粉或糯米粉，还有淀粉，有些人觉得加糯米粉口感最好。炸土豆丸子的做法所用食材:土豆八九个，面粉适量，大葱，精盐，五香粉适量（具体食材数量无法确定，还是以...

这么做炸糯米丸子?答：【油炸糯米丸子的做法】糯米面团油炸时怎么会爆炸？因为糯米粘性比较大，受热以后，糯米团里的水分子不能快速的蒸发，在热环境中迅速膨胀，于是最终爆开。油炸糯米圆子的做法：1.用针锥将糯米团扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 2.锅内的油六七成熟时，放入扎好的糯米团。待糯米团呈浅黄色时，用竹筷...

速冻汤圆怎么炸不会爆?答：4. 在油中加入少许盐，并且确保汤圆表面不沾有水分。任何食物在油炸时若沾水，都可能造成油花四溅。5. 在汤圆下锅前，在表面滚上一层淀粉，这也可以有效防止汤圆爆裂。三、具体操作方法 1. 准备糯米粉、豆沙、花生（炒）、芝麻、面粉、香油、植物油、白糖等材料。2. 将生花生和熟黑芝麻放入搅拌机...

炸红薯丸子怎样不粘,不破裂?答：步骤4 再把剩下的那一部分糯米粉加到里面，再次搅拌均匀，这次看起来就比较有感觉了。步骤5 把搅拌好的面絮揉成光滑，软但是不粘手的面团。步骤6 把面团分成一个一个的等份的小圆子。步骤7 等到油温6成热的时候，把丸子下锅炸，下丸子的时候一定要小心一点，等到表面定型了之后再转成小火炸，炸...

大家正在搜

糯米粉怎么蒸糯米糕油炸糯米丸子窍门油炸糯米丸子的做法油炸糯米丸子的做法窍门糯米粉油炸的做法大全糯米粉油炸酥脆做法糯米粉怎么做汤圆油炸糯米圆子油炸丸子

油炸糯米粉丸子为什么会开裂,爆破

油炸糯米粉丸子怎样做

油炸糯米粉丸子怎么烧

油炸糯米粉圆子的做法不溅油

红著与糯米粉做丸子油炸怎样才不起泡有什么方法更好谢谢？

炸肉丸子为何要放糯米粉

炸地瓜丸只放糯米粉不放面粉行么？

糯米面粉炸丸子怎么会开裂暴开