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五花肉烧鳝鱼怎么做?
如题所述
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推荐答案 推荐于2019-10-28
1.鳝鱼切段备用
2.五花肉入锅煸香
3.至出油后加入姜一起翻炒
4.加入鳝鱼一起翻炒
5.加入盐和老抽上色调味
6.加入适量白酒和水一起焖烧
7.鳝鱼烧七成熟后加入适量醋
8.加入适量白糖提鲜
9.加入适量青椒
10.最后加入适量蒜苗即可装盘
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第1个回答 2021-03-03
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五花肉烧鳝鱼怎么做?
答:
1.鳝鱼切段备用 2.
五花肉
入锅煸香 3.至出油后加入姜一起翻炒 4.加入鳝鱼一起翻
炒
5.加入盐和老抽上色调味 6.加入适量白酒和水一起焖烧 7.
鳝鱼烧
七成熟后加入适量醋 8.加入适量白糖提鲜 9.加入适量青椒 10.最后加入适量蒜苗即可装盘 ...
鳝鱼
烧肉
怎么烧
答:
黄鳝烧红烧肉的做法
鳝鱼处理干净后去头去尾,切段备用,五花肉切块,青葱洗净切段,生姜去皮切片备用
。鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净。锅内放油,热后将大蒜放入炸至金黄。放入葱段,姜片,香味出来后放入五花肉块,白酒,老抽,百糖,食盐及适量的纯净水。待肉块烧至6成熟后放入鳝鱼,烧至酥...
五花肉烧鳝鱼怎么做
好吃
答:
做法 1.
鳝鱼
剖开去内脏、骨及头尾,洗净,切成长约4厘米的段;2.大蒜剥去皮洗净,姜切片,葱切细花,豆瓣剁细;3.炒锅内下油75克,烧至七成热时,放入鳝鱼段,加少许盐煸
炒
,煸至鳝鱼段不粘锅,吐油时铲起;4.锅内另下菜籽油50克,烧至五成热时,下豆瓣煸至油呈红色时掺汤,同时把鳝鱼段...
鳝
筒烧肉的做法步骤图,鳝筒烧肉
怎么做
好吃
答:
步骤 1
鳝
筒表面有一层粘液,可以用盐揉搓洗去。鳝筒洗干净后切段,猪肉焯水后切成小块。步骤 2冷锅冷油,下香料(香料虽好,过犹不及,务必适量)、葱、姜、蒜头略微煸
炒
。加入猪肉继续煸炒,待猪肉出油后入老抽、生抽、冰糖和鳝筒。步骤 3煸炒均匀后加入适量的水,用中火炖
煮
。步骤 4待汁...
黄鳝
烧红烧肉,
怎么
个做法,
视频时间 00:24
鳝鱼
烧肉的做法
答:
五花肉
洗净,放冷水焯水,捞出,切小块,起油锅,加姜片,放入五花肉煸
炒
,肉出油时加料酒,生抽、老抽,加水,水盖过肉,烧开后换锅,转小火。
黄鳝
请卖家处理好,回家在水里反复冲洗,剪成小段,生姜切片,蒜头一粒粒剥开。另起一油锅,加姜,放黄鳝和蒜头,黄鳝变色时依次加料酒、生抽、老抽,...
黄鳝
烧肉
怎么做
视频时间 00:44
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