买的真空包装的熟牛肉，保质期很新鲜，上面有很多一粒粒白色的东西，

Question

如题所述

Answer 1

买的真空包装的熟牛肉上有很多一粒粒白色的东西，可能有以下原因：
1. 可能是牛肉中的脂肪颗粒。在肉类加工和储存过程中，脂肪和肌肉组织可能发生分离，形成微小的脂肪颗粒。这些颗粒通常不会对健康造成威胁，但可能会影响到牛肉的口感和质地。
2. 另一种可能是寄生虫的虫卵。牛肉中可能存在寄生虫，如果牛肉没有经过充分煮熟，寄生虫的虫卵可能会残留下来。这些虫卵通常不会在牛肉的肌肉中，而是在脂肪或皮下组织中。
如果你不确定这些白色颗粒是什么，最好在食用前将牛肉煮熟透，以确保食品安全。同时，建议在购买真空包装的熟牛肉时，注意检查产品的保质期和储存条件，尽量选择新鲜的产品。

Answer 2

熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。
有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天，其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定，保质期超过总体的三分之一就不能收货，超过二分之一就要出清，超过三分之二就要退货。
牛肉即使是真空包装也须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。

Answer 3

如果外包装没有疏气或者胀包，没有问题的可以食用。这个应该是牛的油脂