超小螃蟹怎么吃

如题所述

第1个回答 2019-05-30

食材
主料
小螃蟹
300g
辣椒
100g
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
白酒
适量
步骤
1.螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净.
2.清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。
3.葱、蒜、姜，洋葱，辣椒切成碎末备用；
4.热锅凉油，先把处理好的小螃蟹，先用油炸一下。再把上面切好的配菜，一同倒入，大火的翻炒，中间，倒入些生抽，盐，料理，少许的白糖，煸炒~
5.干煸好的小螃蟹，就可以出锅装碗了。

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