豆腐泡可以拿去冷冻吗?

妈妈从老家拿了很多豆腐泡给我!就是豆腐拿去油炸的那种···一时吃不完·又怕会坏掉·可以拿去冰冻吗?这个东西适合冰冻吗?会不会坏掉

豆腐泡可以拿去冷冻,食用时提前1小时拿出来常温解冻就可以。

豆腐泡中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。

在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质,经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。此时,若不注意饮食,大量食用豆腐泡,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

扩展资料:

豆腐泡含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。豆腐泡性偏寒,胃寒者,易腹泻、腹胀之脾虚者,或常有遗精之肾亏者也不宜多食。

美国医学专家还研究指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸,后者会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上,促进动脉硬化的形成。因此,食豆腐泡也应适量,不宜天天吃,一次食用不要过量。

参考资料来源:百度百科-豆腐泡

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第1个回答  2019-11-18

可以。

有些超市就有售卖冰冻的豆腐泡,说明豆腐泡为了保存的久一些,是可以冷冻的。豆腐泡太多吃不完,可以把豆腐泡装入保鲜袋内,放置在冰箱冷冻。

豆腐泡放冰箱冷冻,短期内是不会坏掉的,因为冰箱冷冻食物可以保存的久一些,但是也不要放的太久,以防发霉变质。

扩展资料:

豆腐泡是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐泡确实对人体健康大有好处。但是,食豆腐泡并非多多益善,过量也会危害健康。

制作豆腐泡的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐泡很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。

豆腐泡中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。

在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质,经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。

此时,若不注意饮食,大量食用豆腐泡,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

参考资料来源:百度百科-豆腐泡

                        人民网-豆腐泡变质获赔应成“示范”




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第2个回答  推荐于2017-09-16
豆腐泡可以拿去冷冻,食用时提前1小时拿出来常温解冻就可以。
豆腐泡是一种汉族豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时,油温要掌握在120度左右,才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时要少下坯,豆腐坯炸至鼓起定型时捞出,再放到180度高温中炸透,捞出控油、冷却、不要大堆存放,避免挤压变形,就能得到理想的发泡效果。
第3个回答  2011-02-13
豆腐泡是不怕冰冻的。冰冻后不会减少口味,相反不冰冻会变质发粘。本回答被提问者采纳
第4个回答  2011-02-13
可以冻 但最好不要长期冻 还是得尽快吃完 冻的时间太长会变渣 影响口感
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