点茶文化很有名，你了解它多少？

Question

如题所述

Answer 1

点茶流行于宋代，也就是说点茶文化起于宋代，与唐及唐以前盛行的煎茶相比，点茶对于茶的处理方式，选用的茶器，煮水的要求等都是有相似之处的。但点茶的程序与煎茶相比，更加严格，更加复杂，更加精致，从而达到点茶的最佳效果。宋代的点茶法，简单说是将茶用辗子辗碎之后，放在碗里，然后用汤水去冲，再用茶砚去搅拌，搅拌出这种白沫，整个过程有一种仪式感，以及这种泡沫的欣赏感。一时间呢，还兴起了这个斗茶之风，也就是点茶斗茶之风。后来，在宋代把中国的点茶文化引到了日本，在日本发展成抹茶道，到今天发扬光大。

点茶的具体操作方法是先用茶 煮瓶水，然后将研成细末的团茶放到茶盏里边，用少许沸水将其调制成膏。接着，一手用茶瓶中的沸水向茶盏有节制地点水，落水点要准，不能破坏茶面；另一手用茶筅打击和拂动茶盏中的茶汤，使茶汤泛起白沫，二者同时进行。宋代的人们认为，点茶要达到最佳效果，首先是要注意调膏，然把是要有节奏地注水，三是击沸时要掌握好轻重缓急。点茶的效果最终取决于两个方面：一是茶面浪花的色泽和均匀程度，如果汤面色泽鲜白，有淳淳光泽的“冷粥面”，即像是白米粥冷凝后形成的形状。

还有就是是茶盏内沿与汤花相接处有没有水的痕迹，如果点好的茶汤花散退早，先出现“水脚”，即水痕，那就说明茶是没有点好的。对此，北宋重臣蔡襄在《茶录》中指出：“视其面鲜白，著盏无水痕为绝佳”，正是这个意思。根据记载，宋人所说的茶百戏就是点茶时在汤面作画的一种艺术，据说那时技艺精湛的点茶高手，不仅能在茶汤面上点出鱼虫，花草之类的图案，而且还能映出诗文语句来。如今此技在我国已经失传，只有日本的沏抹茶方法有些像宋代点茶。

Answer 2

点茶文化是非常有名的，而且也是非常有历史含义的，点茶文化特别的讲究，如果没有做对的话，会让别人嘲笑你。点茶文化也可以锻炼我们的意志力，也可以锻炼我们的情商。点茶文化最早是中国人发现的，这种文化后来通过丝绸之路传到了外国，也是打开中国国门的一种文化。

Answer 3

我对这种文化是比较了解的，也非常喜欢这种文化，在一定程度上也影响着现在人们的生活，能够让人们的心态放松，同时也能宴请宾客，也能进行社交。

Answer 4

这种文化非常的历史久远，点茶文化博大精深，其中的精华主要是在点这个字，这样的行为能给人带来身心的享受，可以让人回味无穷，陶冶情操。

Answer 5

对于这样的事情，我并不是特别的了解，因为差点文化里有很多的内容和细节都会有着一定的影响，所以我并不是特别的指导。