刘涛在节目中再现宋朝点茶，对点茶文化你了解多少？

Question

如题所述

Answer 1

刘涛在节目中再现宋朝点茶，对于点茶文化我的了解是:宋朝点茶所使用的茶叶是经过烘烤研磨的团饼茶，所使用的器皿讲究小巧而又趁手的，手打出来的泡沫越是光滑细腻有光泽越为上品的点茶手艺。刘涛在东方卫视播出的《斯文江南》这一部电视节目中，为大家展示了宋朝检查的手艺以及所需要的器皿，重新为大家展示了宋代点茶其中的精髓文化。

一、宋代点茶所需要使用的茶叶都是过烘烤的，选取团饼茶作为原料可以做出乳白色的茶品

在宋代时期，三五个文人雅士相聚于茶楼中，在点茶手艺上一争高低。宋代点茶所需要使用的茶叶都是经过烘烤的，为了保证茶叶的口感，一般都会选取团饼茶作为原材料。在把团饼茶烤干以后，就可以使用研磨器将这些茶叶细细的研磨成碎末，保证里面没有一颗碎茶叶块为止。

二、宋代点茶所需要使用的器皿是小巧又精致的，宋朝点茶文化比较推崇使用银器来盛放茶水

在宋代点茶文化中，宋代人发明了很多精致而又小巧的银器，作为点茶的器皿。在搅拌茶叶的时候，他们也会使用裱花银勺子来搅拌，从而增添点茶的文化感。一般来说检查都是需要先用温水将容器烫热，所以宋代也出土了很多精致的点茶水瓶，水盏等容器。

三、宋朝点茶文化的精髓是茶末的细腻程度，这与水温的沸腾程度分不开关系

在宋代点茶文化中，水温直接决定了茶沫的细腻程度。如果茶叶可以点出乳白色的细腻泡沫，则预示着点茶手艺已经到位了。如果可以在泡沫上作画，用其他颜色的茶叶勾画出图案的话，那么则为上乘的点茶手艺。点茶文化主要还是讲究的是细致，稍有差错就毁于一旦了。

那么，你知道哪部电视剧演绎了宋朝点茶文化的片段吗？

Answer 2

这种文化来源于宋代，然后使用的是团饼茶，把这种茶碾碎成粉末状态之后过筛，然后用沸水清洗干净，之后放到壶里面之后再加入一些水，水吧，应该控制在80度左右，要充分的搅拌在一起，是品茶中非常重要的一个部分，古代人民通过这样的方式消遣时光，当时使用的器材是建盏。

Answer 3

这种文化来源于古代，是品茶和喝茶中非常重要的一个环节，把饼茶碾碎之后放到碗里面，然后加入适量的沸水，搅拌成糊状之后再加入沸水，这个过程中要不停的搅拌形成粥面，要有节奏，之后可以增加品茶的趣味性，然后茶汤的纹脉也会形成物象。

Answer 4

点茶文化包含的内容很多，需要了解传统的模式，还要了解茶文化的原则，这方面的文化是有专门的载体的。