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鱼骨高汤能做什么菜
如题所述
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推荐答案 2022-01-01
可以做鱼骨高汤蒸鸡蛋，骨汤面，鱼骨高汤蔬菜粥等。
鱼骨就是鱼的骨骼，可煲汤食用，炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，味道鲜美，营养价值也非常的高。
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答：
2．建议选购色泽金黄，肉质肥厚，爽脆咸酸的潮州咸菜做主料，也
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选择普通酸菜来入菜，可根据个人口味来选择。3．切鱼片不能切得太厚，否则不易煮熟煮透，腌制时加入鸡蛋清，可使煮好的鱼片更加鲜美嫩滑。4．鱼片的切法：先将
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剔去留鱼肉，然后顺着鱼尾的方向斜切，将鱼肉片成一片片的；不可逆...
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2.建议选购色泽金黄，肉质肥厚，爽脆咸酸的潮州咸菜做主料，也
可以
选择普通酸菜来入菜，可根据个人口味来选择。3.切鱼片不能切得太厚，否则不易煮熟煮透，腌制时加入鸡蛋清，可使煮好的鱼片更加鲜美嫩滑。4.鱼片的切法;先将
鱼骨
剔去留鱼肉，然后顺着鱼尾的方向斜切，将鱼肉片成一片片的;不可逆着...
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