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鸡翅有几中腌制的方法及配料,做法
如题所述
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第1个回答 2017-01-10
鸡翅腌制的方法及配料很多,介绍一种最好吃的做法
1.原料备用。
2.取一只碗,倒入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶(捏碎)料酒做成腌肉料。
3.鸡翅中反面切几个小口(容易入味)放入腌肉料内,腌一小时,大蒜去皮,洗净后切末。
4.取植物油锅,下入腌好的鸡翅中,倒入适量的白糖,煎到上色。
5.倒入适量的生抽,炒均匀,倒入蒜末,炒香,加入适量的水,焖煮入味,鸡翅中熟后,入少量的盐收汁即可。
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鸡翅有几
中
腌制的方法及配料,做法
视频时间 00:26
鸡翅的腌制方法和配料
(空气炸锅烤鸡翅的腌制方法和配料)
答:
1、
腌制鸡翅
时常用的调料有:大蒜、五香粉、小茴香、盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒面、花椒(或者花椒面)、黑胡椒、咖喱粉、高度白酒(一瓶盖)、蜂蜜、奥尔良烤翅腌料等佐料。2、鸡翅12只、蒜末6瓣儿、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺(爱吃可以适量增加量)、...
烤箱烤
鸡翅的腌制方法和配料
答:
烤
鸡翅的腌制方法
如下1.如果是速冻
鸡翅,
请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。5.将
鸡翅和
作料搅拌均匀,充分粘取作料。6....
鸡翅
怎么
腌制
答:
在
腌制的
过程中,不妨给鸡翅来个“按摩”。用手轻轻揉捏
鸡翅,
让调味料更好地渗入肉质中。这个小动作可以提高鸡翅的鲜嫩程度,使其口感更佳。容器的选择 选择合适的容器也非常重要。推荐使用有盖的玻璃容器或陶瓷容器,它们能有效密封,防止异味和空气进入,保证
鸡翅的
腌制效果。额外小贴士 为了让
鸡翅腌制
...
家庭烧烤
鸡翅
怎么
腌制
答:
7、制作步骤1
鸡翅
中洗净后在内侧划开个口子2葱姜蒜切末备用3将鸡翅用盐糖料酒酱油醋葱姜蒜腌制2小时4将腌制好的鸡翅控干水分5锅中做油,6成热时将鸡翅逐一下锅6炸至鸡翅表面发白后。8、
腌制的方法
有很多
种,
通常烧烤的
腌制方法
1鸡翅洗净,沥干,在鸡翅厚肉的地方划上两刀放入一较大容器内2姜拍...
烤
鸡翅的腌制方法和配料
答:
烤鸡翅首先需要将其清洗干净,两面划三刀,并用厨房纸吸干水分,准备生抽、老抽、耗油、孜然、辣椒粉、葱姜蒜等将鸡腌制半小时
,腌好的
鸡块放入烤箱中,上下230度烤40分钟,半小时后刷上蜂蜜水,继续烤10分钟即可。烤
鸡翅的
腌制
方法和配料
烤鸡翅所需配料:鸡翅10个、蜂蜜1勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油...
街边烧烤的鸡腿
鸡翅
要怎么
腌制
?
答:
制作步骤:1、准备好葱姜蒜、切末备用。2、把调料都放进去,拌匀备用。3、鸡腿
鸡翅
洗净,用刀切一些小口子好入味,然后抹上盐
腌制
一会,再放入调好的酱里,把酱汁抹匀,静候。4、在锡纸上抹一些黄油,然后包好,放烤箱,等待一小时。5、这个时候就可以拿出来了。6、晾一会即可食用。7、成品图。
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