冻豆腐做之前是不是用水焯一下会更好吃

如题所述

你看 冻豆腐 你从冰箱里拿出来是不是凉的 你用水焯一下的话 会让豆腐的细胞膜被热水烧坏了 然后豆腐的营养就会随着这个细胞膜的损坏而流失 所以 不用水焯比较好
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第1个回答  2011-04-04
是啊,顶一下
第2个回答  2011-04-04
不是
第3个回答  2011-04-04
不会
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