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鱼香肉丝怎么炒
如题所述
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推荐答案 2019-12-11
鱼香肉丝
用料
猪的肥瘦肉
或里脊肉
木耳兰片竹笋都是丝
调料
泡辣椒
酱油
盐
料酒味精
糖
醋
葱姜蒜
这个菜讲究生葱熟蒜
就是葱
先放一半炒菜
最后出勺在撒入另一半
猪肉丝
加一点湿淀粉抓一下
滑油
酱油
盐
料酒味精
糖
醋在碗里兑成汁加湿淀粉调匀
锅里
放滴油加泡辣椒
姜蒜一半葱
炒香
放肉丝
木耳兰片竹笋翻炒
倒入碗汁
翻炒撒入剩的葱丝出锅就好了
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其他回答
第1个回答 2020-09-30
鱼香肉丝美食教程
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第2个回答 2020-09-30
醋不能多放
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第3个回答 2020-09-30
你们的饿梦又要开始喽,哈哈哈
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第4个回答 2020-09-30
家常必备美食,鱼香肉丝做法
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鱼香肉丝怎么
做?
答:
第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,醋,盐,白糖调成兑汁第7步、首先加入猪柳
炒
一会第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒第9步、加入葱末...
鱼香肉丝怎么
做
答:
做法步骤 1、猪里脊肉切丝,用冷水浸泡直至泡出血水,同时黑木耳温水泡发。2、
肉丝
加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。3、胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。4、调配
鱼香
汁:姜葱蒜切末,加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀。5、热锅热油倒入肉丝大火
炒
至肉丝变白。6...
如何做
鱼香肉丝
?
答:
2、兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末,葱切成花。3、用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁。4、炒锅置旺火上,放油烧热(约180℃),下
肉丝炒
散,力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味,再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀,烹入芡汁,迅速翻簸起锅装盘即成。
鱼香肉
...
鱼香肉丝
的做法?
答:
想不到你也喜欢
鱼香肉丝
,要知道鱼香肉丝的好吃的秘诀就是在炒之前需要先加入料酒、盐、淀粉一起抓匀,然后再炒,专业肉丝才会嫩滑,所以,下面就分享具体的做法,一起来看看吧。 食材和配料:猪里脊肉(前腿肉、梅头肉)250g、尖椒1个、胡萝卜半个、黑木耳2-3个、花生油、碘盐、生抽、耗油、葱姜蒜、白醋、白糖、淀...
鱼香肉丝怎么
做?
答:
7. 将油放入锅中烧热后(要多加油),放入
肉丝
,大火炒到有七八成熟即可。8. 肉丝由血红色变成白色即可,然后加入泡椒葱姜蒜等辅料,大火翻炒,出现辣椒红油才可 9. 最后将笋丝,木耳丝一起倒入锅中快速翻炒几下,然后别忘了等将
鱼香
汁等倒入锅中翻炒几下即可大功告成。
炒
鱼香肉丝怎么
作
答:
1:调制一碗水淀粉,木耳,笋,切丝,并且将笋丝焯水,准备蒜末,姜末,香葱段。2:里脊肉切丝。3:放入碗中,放半勺盐,抓匀入底味。4:拿一个空碗,准备一个鸡蛋清,打散后放入淀粉,调一个蛋清糊。5:倒入
肉丝
中搅匀,给肉丝上浆,腌制五分钟。6:锅中放四分之一的油,烧至三成热,放入上好浆...
鱼香肉丝怎么
做
答:
下肉丝一起翻
炒
均匀!最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀,出锅!
鱼香肉丝
就完成了(^ω^)小贴士 做这道菜的肉丝一定要竖切,顺着肉的纹路切,肉丝切好了也美观不少。还有不少童鞋问到精确调味汁的问题:我做菜都是凭感觉加料,为此专门买了厨房称量了一下:白糖20克,米醋20克,料酒15克,酱油15克...
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