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做馒头用饺子粉可以吗
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第1个回答 2020-03-12
做馒头用饺子粉，是可以的。因为它们都是面粉，只是饺子粉比馒头粉面筋更大，只要延长发面时间就可以了。所以
可以用饺子粉做馒头的。
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做馒头用饺子粉可以吗
答：
做馒头用饺子粉，
是可以的
。因为它们都是面粉，只是饺子粉比馒头粉面筋更大，只要延长发面时间就可以了。所以 可以用饺子粉做馒头的。
饺子粉能蒸馒头吗
答：
能
,加酵母,发面,我们家就经常用饺子面做馒头 ,花卷,包子,饼.加玉米粉可做粗粮窝头,发糕.
饺子粉能否
发面
蒸馒头
?
答：
可以的
，但是，因为饺子粉多是精粉，质地相对来说比较细腻，用来做馒头的话，不利于酵母进行发酵，所以制作出来的馒头是比较小。饺子粉蒸馒头的原料：饺子粉400克、全麦粉100克、糖10克、干酵母6克、水270毫升、油10毫升；饺子粉蒸馒头的做法 1、首先将干酵母溶解在水中，用筷子搅拌均匀之后备用，将...
水饺粉能蒸馒头吗
答：
用饺子面粉能做馒头
，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，但并不是说只能用来做饺子不能用来做其它面食。做法如下：一、用料 饺子面粉 250g 、 酵母粉 3g 、 白砂糖 10g 、 水 120g 二、做法 1、酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。2、温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。3、酵母水...
饺子粉可以做馒头吗
?
答：
可以
。
饺子粉
是完全可以加工馒头、及烙饼的。只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉，质地比较细腻，
做馒头
是不利于酵母发酵的，
做出的馒头
也不会起的鼓鼓大大的。而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头。至于烙饼，是没有什么条件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度。
饺子粉可以做馒头吗
答：
不
可以
。
饺子粉
的延展性不够，制作出的馒头没法膨松，会影响到馒头的口味，馒头的制作一般是挑选中筋粉，运用中筋粉跟发酵粉混在一起，用温开水开展揉面，随后再醒发。饺子粉不可以用于
做馒头
，饺子粉的延展性不够，制作出的馒头没法膨松，会影响到馒头的口味，馒头的制作一般是挑选中筋粉，运用中筋...
饺子粉能否
发面
蒸馒头
?
答：
当然
能蒸
，但效果肯定不好，原因：
饺子粉
一般面筋较多，面粉里添加的食品添加剂能让面更筋，所以，好饺子粉的面非常筋道，不适用作发面面食。
蒸馒头
要面筋少，淀粉多，才能宣软，超市会有饺子粉和面包面粉是因为它俩成份是不一样的，但差不太多，如果没有，也
可以
替代，口感差一些。因为饺子粉比馒头...
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