在店里学更向于实操，你的成本低，但很难学到精锐，
学校理论和实践相结合，老师更专业，你学到的技能也更专业，对你以后的发现更有帮助，不过你的付出成本高些。
个人感觉去学校学习，专业额！
做学徒好点 去学校学要交学费不说 还不一定能学到真正有用的
做还能领份工资 而且比学校更能学到有用实际的东西 而且能积累经验 有益于学习今后自己经营店铺
如果要开店的话 只是会做糕点是不够的 要谨慎考虑
最好学点经营管理之类的知识 多去向有开店经验的请教 要懂的应对不同的问题 否则一个不小心很有可能会赔本 这不是我泼你冷水，我只是希望你能慎重考虑，学做糕点是一回事，开店又是另一回事，这是要付出投资的 还是谨慎点好
如果你真的爱热爱糕点 想学做糕点并开家糕点店让大家能品尝到你做的糕点的话 我支援你！
想要制作高点，只能去一些培训机构了，如果做糕点，正规学校是没有相关的专业的，所以说，具体想要学到什么程度，以及制作的技巧以及方法。可以根据自己的情况来定的。
学徒好
我个人认为实践比理论重要
因为这样比较快学会 而且在看理论更快理解
你也更好的运用 学校永远是死的东西
各有利弊，去学校的话能学到的东西多一点。去当学徒的好处就是可以边学习边赚钱，但是如果你在一家店学到的东西。很有可能到了另一家店就不够用了，如果你想长久在一家店里，那就做学徒。如果你想以后能当师傅，你就去学校学习。但是要提醒的是，去当学徒的话师傅不可能会把东西都教给你。
学徒学好在到学校学习效果更好
各有不同
店面主要实际操作
学校注重理论知识
如果你还很年轻的话建议你先去学校学一段理论再出学校到哪个小一点的店里(但要注意店里的学习条件)去待一段时间，了解清楚市场跟怎么去管理和经营，再去开店吧！ 学校我没什么好结束的，因为这得根据你自己的实际情况去决定，因为很多东西在学校里是学不到的，而且很多东西在学校里学了也不会用到，各地有各地的实际情况和市场，所以说这得看你自己如何去选择了