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学做蛋糕还是去培训班学习比较好，培训学校有专业的老师教授理论知识，并且有实操指导，可以更快的掌握技术，推荐熳点教育，该机构课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，坚持人手一机的教学模式。
无论任何行业，做学徒工不是很好的选择，因为一般的营业场所都是以盈利为主，招收学徒工主要是以低廉的薪水获取劳动力，偶尔空闲时间师傅可能会教一些简单的烘焙技术，技术提升速度缓慢，很多学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。并且店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保障而且非常单一，但是在学校学习就不存在这些问题。
想要了解更多关于蛋糕培训的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育从态度、技术、艺术三维度考核老师专业性，再从选评、试讲、考核中验证老师的能力，确保每位老师拥有丰富的行业经验。进入熳点的他们大多来自各行名企的烘焙精英、技术总监、行业大咖。他们凭借自身强大的项目经验，手把手教授学员，让学员迅速掌握烘焙精髓。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-23
还是去培训班学习更好。
一开始是想着当学徒可以赚钱又可以学习，但理想很丰满，现实很骨感。日常工作就是不断地被指挥来指挥去，大多数时间都在打杂、洗洗刷刷，做了一个月做不下去了，回来感觉也没学到什么，除去日常开支自己手里所剩无几甚至超支。在他们之中有人学到东西了，有人没有当学徒不是一件容易的事找到一家适合的门店和好的师傅更不容易如果你有时间选择一家正规专业的学校学习才是你应该做的选择。
所以到学校学习的这几大优势你必须要知道
优势一：学习目的明确
西点店的主要目的是什么？是盈利。作为学徒，你需要为公司带来效益，你是去工作的。对于学徒，你的首要工作是打杂，帮师傅打下手。
学校的主要目的是什么？培养学生成为高素质优秀的烘焙人才。作为学员，你需要的是接受学校给你带来的正规教育和技术培训。我肖本着以学生为本的态度，根据市场发展设置了一套系统全面的授课内容并实时更新，让你学到系统全面的西点知识。
优势二：学习效率高
在西点店学习，师傅需要“有时间”“有心情”才能教授你一些知识与技术，并且工作也不会允许你有单独练习的时间和机会。很多学徒在店里工作了大半年，能独自做出的产品寥寥无几。在学校学习，老师更专业、细心，教学经验丰富。以我肖为例，老师们会手把手教学，全部小班授课，在短时间内，学员就能轻松掌握西点技术。
优势三：学习环境好
在正规的烘焙学校学习，所接触的学习设备和学习人群都是不一样的。我肖使用的是进口设备。一起学习的同学们都是怀抱着热爱烘焙的心以及学习技能的目标而来，和鱼龙混杂的人群相比，当你全身心的在一个特定环境内进行学习的时候，掌握的速度也比在外面一心二用来的快。
优势四：创业知识全面了解
西点学徒在西点店里学不到真正有用的开店创业经验，诸如原料采购和设备选购这些核心问题，了解到的也只是皮毛。要知道店长也要做生意，绝不会放任一个可能成为竞争对手的人。
在专业学校就不同了，教你技术，更教你开店创业。不定期设置有专门的营销课程，店铺选址、开店、管理和营销都能学到。
对比“低”投入“低”回报，更多的人愿意选择“高”投入“高”收益！毕竟时间就是金钱，在前期投入时间的同时，还要关注学习效果，以及后期收入回报等诸多因素。在这些诸多因素的考量下，选择专业的学校显然更明智。如果内心还是没底，欢迎到我肖学习！本回答被网友采纳
一开始是想着当学徒可以赚钱又可以学习，但理想很丰满，现实很骨感。日常工作就是不断地被指挥来指挥去，大多数时间都在打杂、洗洗刷刷，做了一个月做不下去了，回来感觉也没学到什么，除去日常开支自己手里所剩无几甚至超支。在他们之中有人学到东西了，有人没有当学徒不是一件容易的事找到一家适合的门店和好的师傅更不容易如果你有时间选择一家正规专业的学校学习才是你应该做的选择。
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西点店的主要目的是什么？是盈利。作为学徒，你需要为公司带来效益，你是去工作的。对于学徒，你的首要工作是打杂，帮师傅打下手。
学校的主要目的是什么？培养学生成为高素质优秀的烘焙人才。作为学员，你需要的是接受学校给你带来的正规教育和技术培训。我肖本着以学生为本的态度，根据市场发展设置了一套系统全面的授课内容并实时更新，让你学到系统全面的西点知识。
优势二：学习效率高
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优势三：学习环境好
在正规的烘焙学校学习，所接触的学习设备和学习人群都是不一样的。我肖使用的是进口设备。一起学习的同学们都是怀抱着热爱烘焙的心以及学习技能的目标而来，和鱼龙混杂的人群相比，当你全身心的在一个特定环境内进行学习的时候，掌握的速度也比在外面一心二用来的快。
优势四：创业知识全面了解
西点学徒在西点店里学不到真正有用的开店创业经验，诸如原料采购和设备选购这些核心问题，了解到的也只是皮毛。要知道店长也要做生意，绝不会放任一个可能成为竞争对手的人。
在专业学校就不同了，教你技术，更教你开店创业。不定期设置有专门的营销课程，店铺选址、开店、管理和营销都能学到。
对比“低”投入“低”回报，更多的人愿意选择“高”投入“高”收益！毕竟时间就是金钱，在前期投入时间的同时，还要关注学习效果，以及后期收入回报等诸多因素。在这些诸多因素的考量下，选择专业的学校显然更明智。如果内心还是没底，欢迎到我肖学习！本回答被网友采纳
第2个回答 2023-03-21
如果你是想要学习蛋糕，想要学这门手艺，那么不建议你做学徒~
学徒的一天：
打杂！打杂！打杂！基本上，哪里需要往哪搬的感觉~
基本上做个几个月吧，可能才开始接触到做蛋糕，但是也是单一的一个环节，因为要帮助出单出品，所以你就成了“流水线”上的工人！想要完整学完技术，很难，是真的很难~时间成本非常高！
因此如果你真的想学，想要学完找工作，或者是开店创业，那还是建议你去学校系统性的学学~逆向思维：蛋糕店是卖蛋糕赚钱的，不是专门教人的，招学徒，无非是想要廉价或免费劳动力而已！学校是专门教人的，老师专业又耐心，系统完整地给你教明白！而且所教授的内容非常丰富，就拿蛋糕而言，裱花蛋糕、网红ins风蛋糕、立体卡通蛋糕、手绘蛋糕、双层欧式蛋糕、刺绣蛋糕、半翻糖蛋糕.......这些市面上流行火爆的款式，你都能学到！
可以看看优美西点烘焙培训学校~专业教学近30年，全国连锁品牌，品质更保障！关键是，创业提供一站式帮扶，就业推荐工作哈！包学会！本回答被网友采纳
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因此如果你真的想学，想要学完找工作，或者是开店创业，那还是建议你去学校系统性的学学~逆向思维：蛋糕店是卖蛋糕赚钱的，不是专门教人的，招学徒，无非是想要廉价或免费劳动力而已！学校是专门教人的，老师专业又耐心，系统完整地给你教明白！而且所教授的内容非常丰富，就拿蛋糕而言，裱花蛋糕、网红ins风蛋糕、立体卡通蛋糕、手绘蛋糕、双层欧式蛋糕、刺绣蛋糕、半翻糖蛋糕.......这些市面上流行火爆的款式，你都能学到！
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第3个回答 2021-04-23
如果是一点基础都没有建议到培训班学习，培训班从基本功开始练习，会有老师详细的进行讲解，每天有充足的时间自己进行练习，再蛋糕店当学徒的话，因为蛋糕店是要营业的，刚开始很难能接触到实操技术，主要还是做一些打杂的工作。
第4个回答 2021-04-23
如果去蛋糕店当学徒，一个是要碰到好师傅，而且自己要肯专心学习，去当学徒还是有很多实战经验可以吸收的。而去培训班的话偏理论多一点，老师会给你上课讲解，然后做给你看，然后自己再做。不过因为一般都是很多学员，老师不一定能每个都顾上，他只会记得做得最好和最差的，而且时间太短，实战经验少，不过也可以先去培训了有基础再去蛋糕店当学徒，这样可以多学点
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