卡路里是计算热量的单位,我们吃下的食物,在人体内会转化为热量,提供我们日常能量之所需。
参考指标:一般成年男性每日需要摄取约2,500至3,000卡路里,而成年女性则每日约需摄取2,000至2,300卡路里。以上指标因应每个人的健康状况而略有不同,建议应向专业人士或医生索取意见.
饮品篇
饮品 份量 卡路里
鲜奶 250ml 163
脱脂奶 250ml 88
高钙低脂奶 234ml 140
朱古力奶 250ml 183
蕃茄汁 一杯 35
天然橙汁 一杯 80
天然苹果汁 一杯 90
朱古力(不加糖) 一杯 30
可乐 一罐 110
柠檬水 350ml 136
奶茶 350ml 104
好立克 3茶匙,15g 59
阿华田 3茶匙,15g 45
黑咖啡/茶 一杯 <5
朱古力奶昔 一杯 364
云呢拿奶昔 一杯 323
啤酒 一杯 95
香槟 一杯 190
点心篇
点心 份量 卡路里
虾饺 一 件 37
烧卖 一 件 42
蒸肠粉 一 条 56
粉果 一 件 44
潮州粉果 一 件 113
山竹牛肉 一 件 94
排骨 一 件 37
鸡扎 一 件 45
叉烧饱(一笼三个) 一 个 94
萝卜糕(煎) 一 件 80
春卷 一 件 136
快餐篇
食品 份量 卡路里
热狗 一 个 260
汉堡饱 一 个 525
炸薯条 一 客 108
炸鸡脾 一 只 344
烧鸡脾 一 只 215
即食面 一 碗 470
热狗肠 一 条 150
水果篇
水果 份量 卡路里
苹果 一 个 55
橙 一 个 50
西柚 一 个 40
雪梨 一 个 45
香蕉 一 只 80
皇帝蕉 一 只 40
芒果(大) 一 个 125
奇异果 一 个 30
牛油果 一 个 380
士多啤梨 一 粒 7
荔枝 一 粒 11
车厘子 两 粒 5
提子 一 粒 5
西瓜 一 片(240g) 40
哈蜜瓜 一 片(240g) 60
新鲜菠萝 一 片(120g) 50
中菜篇
食品 份量 卡路里
白切鸡脾 一 只 200
烧鸭 一 份(120g) 356
白灼虾 十 只 100
蟹肉(灼熟) 100 g 120
龙虾肉 100 g 120
带子(蒸) 100 g 100
小食篇 + 甜品篇
食品 份量 卡路里
甜筒雪糕 一 枝 320
雪糕 一 球 (细) 103
黑森林蛋糕 一 片 340
苹果枇 一 个 294
红豆沙 一碗(250g) 376
甜饼干
(忌廉夹心) 两 片 185
消化饼 一 片 70
朱古力消化饼 一 片 109
克力架 一 片 32
西餐篇
食品 份量 卡路里
肉酱意粉 一 碟 460
意大利薄饼 一 件 300
烤猪扒(连肥) 一 件(90g) 300
烤猪扒(去肥) 一 件(60g) 135
煎猪扒 两 件(100g) 450
烤牛扒 一 件 155
烧牛扒(薄瘦) 三 片(90g) 175
烟三文鱼 100 g 130
生蚝 100 g(不计壳) 14
蔬菜沙律 一 客 90
马铃薯沙律 一 客 460
粟米汤 一 碗 260
海鲜汤 一 碗 240
法国面包 一 片 80
牛角面包 一 个 170
日本料理篇
食品 份量 卡路里
寿司 六 件 630
亲子丼
(日式鸡肉蛋饭) 一 碗 550
牛肉丼
(日式牛肉饭) 一 碗 480
天妇罗 一 客 550
拉面(酱油味) 一 碗 430
拉面(味噌味) 一 碗 600
味噌汤
(豆腐、海带) 一 碗 60
牛肉卷 三 件 700
日本酒 一 杯 220
浦烧鳗鱼 100 g 340
鱼生(鳕鱼) 100 g 75
鱼生(鲑鱼) 100 g 220
鱼生(墨鱼) 100 g 50
鱼生(比目鱼) 100 g 90
秋刀鱼 100 g 240
以上资料只作参考用途,若希望取得更详尽之资料,建议直接联络医生或其他专业人士。
参考资料:http://personal.ie.cuhk.edu.hk/~mylai3/calorie.htm