食材
鸡蛋 适量
豆芽 适量
韭菜 适量
粉条 适量
葱花 适量
生抽 2勺
耗油 1勺
食盐 适量
方法/步骤
准备鸡蛋，韭菜，豆芽，粉条，葱花。
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豆芽焯水两分钟备用。
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鸡蛋煎定型备用。
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葱花爆香。
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加入豆芽翻炒均匀，加入两勺生抽一勺蚝油，翻炒均匀。
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加入粉条，将粉条煮软，加入鸡蛋。
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加入韭菜。
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加入盐，翻炒至韭菜变色出锅。
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装盘，即可。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-12
用料
鸡蛋 2个
红薯粉 适量
绿豆芽 150克
韭菜 100克
老抽 勺
蒜 2瓣
盐 适量
小米辣 2个
老姜 适量
香油 适量
玉米油 适量
豆芽粉丝韭菜炒鸡蛋（超级下饭菜）的做法
准备所有食材
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打两个鸡蛋
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加少量盐，调散
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锅里到适量玉米油，烧到微微冒烟，70-80度油温，倒蛋液
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煎蛋
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翻面，炒好鸡蛋，捞出盛碗里
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将就锅里的油，放姜蒜小米辣，煎香（如果煎鸡蛋没剩油就重新倒点油）
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倒豆芽翻炒
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倒粉丝（同时加入适量水）
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倒鸡蛋一起搅拌，加生抽适量盐
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最后加韭菜翻炒几下，加点香油就可以起锅了。
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一盘色香味俱全的超级下饭菜就大功告成了！
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小贴士
下粉丝时最好同时加点水。
黄豆芽也可以，如果是黄豆芽，，最好先煮几分钟。
第2个回答 2021-01-27
粉条韭菜，豆芽炒鸡蛋的做法粉条，韭菜，豆芽，炒鸡蛋是可以根据粉条，韭菜，豆芽，然后先放在锅里面加油，先炒着炒着完之后再把鸡蛋先炒一下。找完之后放在一块儿，再加入少许盐就粉条韭菜，豆芽炒鸡蛋的做法粉条，韭菜，豆芽，炒鸡蛋是可以根据粉条，韭菜，豆芽，然后先放在锅里面加油，先炒着炒着完之后再把鸡蛋先炒一下。找完之后放在一块儿，再加入少许盐就可以了。
第3个回答 2021-03-11
1.准备鸡蛋,韭菜,豆芽,粉条,葱花。
2.豆芽焯水两分钟备用。
3.鸡蛋煎定型备用。
4.葱花爆香。
5.加入豆芽翻炒均匀,加入两勺生抽一勺蚝油,翻炒均匀。
2.豆芽焯水两分钟备用。
3.鸡蛋煎定型备用。
4.葱花爆香。
5.加入豆芽翻炒均匀,加入两勺生抽一勺蚝油,翻炒均匀。
第4个回答 2021-01-27
你好粉条韭菜豆芽炒鸡蛋，只要你先把鸡蛋炒好盛出来，再把韭菜豆芽炒好，粉条先用热水焯一下，这样他们炒好可以加入粉条，加入鸡蛋翻炒均匀，加入佐料，这样出锅他们的味道是非常鲜美的，不能长时间的在炒炒时间长粉条容易糊。
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