鸡蛋煮熟后怎么好剥皮

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋里面含有丰富的优质蛋白以及胆固醇，，含有钾、镁、钠等多种微量元素，每天吃一个水煮鸡蛋可以补充人身体每日所需要的营养，那么煮鸡蛋好剥皮有哪些绝招呢？
鸡蛋洗净后，先放入冷水中浸泡，然后放入凉水中，加少量盐，中火加热煮，将煮好的鸡蛋放入凉白开水中，这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂，而且容易剥壳，并且让蛋壳不黏蛋白；在煮鸡蛋时，向锅里加入少许的米醋，或者是白醋，醋能起到软化的作用，所以煮鸡蛋时添加少许醋一起煮，鸡蛋就很容易剥去蛋壳了；可以在煮出来后，把鸡蛋放在一个玻璃杯子里，前后左右，摇晃一会即可。
煮鸡蛋好剥皮绝招，鸡蛋放入冷水中浸泡，然后放入凉水中，加少量盐或者加入白醋和米醋，也可以在煮熟后鸡蛋放在一个玻璃杯子里，来回摇晃就可以吃到剥好的鸡蛋了。

Answer 2

煮熟的鸡蛋先用手在桌面上来回翻敲，感到蛋壳松的时候就可以慢慢地剖开了，这个挺容易剥皮的。本回答被网友采纳

Answer 3

刚下的蛋，怎么煮都不会好剥，新鸡蛋需要放置一段时间，比如放置一周，一周不行那就再长一些，煮熟之后要马上捞出来，丢凉水里，越凉越好，冷却之后，然后随便把壳敲碎，掰开，注意掰的是壳，里面的鸡蛋自己就能掉出来了本回答被网友采纳

Answer 4

煮熟狗，放入凉水中，让鸡蛋凉下来之后再拨皮

Answer 5

鸡蛋煮熟后立刻放入冷水中浸泡15分钟后。再捞出最好剥皮。