肉丸子咸了怎么补救

Question

如题所述

Answer 1

加馅料、用开水煮、加食材做汤。
1、加馅料：肉丸子还没有炸或煮，在肉馅中加入一些鸡蛋、淀粉、土豆泥等，增加肉馅的量，稀释盐分，同时也能增加肉丸的嫩滑度。
2、用开水煮：肉丸子已经炸或煮好了，将肉丸子放入沸水中煮一会儿，让水分吸收部分盐分，然后捞出来，再用其他调料或酱汁调味。
3、加食材做汤：将肉丸子和一些蔬菜、菌类、冬笋等一起煮成汤，加水稀释盐分，同时也能增加营养和风味。