炒馒头怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒馒头的做法：

1、准备材料：馒头2个、鸡蛋3个、青椒2个、红椒2个、洋葱半个、葱花少量、姜丝少量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、纯净水少许。
2、馒头切小块。
3、鸡蛋加少量盐、水搅打均匀。
4、青椒洗净切条。
5、红椒洗净切条，洋葱也切成条。
6、将蛋液倒入馒头块里。
7、尽量将馒头块沾满蛋液。
8、锅中放入一勺油，小火将馒头煎制焦黄。
9、另起锅少油爆香葱姜丝。
10、倒入青红椒，生抽蚝油调味。
11、炒至断生，倒入洋葱翻炒几下。
12、倒入馒头块，翻炒均匀即可。
馒头的别称
馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。南方只有“馒头”一词，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。在江浙被称为“白馒头”、“实心馒头”等，在浙江温州又被称为“实心包”。