第1个回答 2010-12-28
有两种方法,一是直接用油烧锅,再放小青菜,再加盐,再放点白酒或白糖。最后加点水!煮大概5分钟。
第二种用油烧开锅,在加盐,加水,等水烧开了就放小青菜。煮到中间开始开了就行了~本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-12-28
炝炒:放油大火加热至冒烟,先放盐,将切好的干辣椒、花椒、蒜、葱与青菜(沥干水)一块倒入锅中翻炒3-5分钟即可,可加入点鸡精增味。既快又好吃,不妨试试!
第3个回答 2010-12-28
小青菜其实做汤要好吃一点,如果非要炒的话,就掺豆腐炒,比较好吃,又有营养~~~你试试
第4个回答 2010-12-29
洗干净,待油温后方进入略炒,加入适合的口味方可!