我今天煮小米粥，发现小米洗了好几次里面都有黑色的小米粒，是坏的吗？还是我买的小米不好？

如题所述

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第1个回答 2018-11-12

不懂得就不要瞎比呲呲！

第2个回答 2011-01-26

小米不好

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小米粥里的几乎每一粒小米上都有一个小小的黑点儿,这小小的黑点儿是什么...答：其次，出现小黑点的小米证明了没有经过细致的碾磨过程，这样处理的小米营养价值比较高。因为加工较少能保留小米种子中丰富的B族维生素和矿物质，食用该类小米有利于胃肠功能恢复。

小米里面有一些黑色的是什么?是不是小米坏了?答：还有一种则是小米病变发黑（如下图），小米出现小部分发黑、一半发黑甚至是全发黑，则是小米发霉或是病变了。小米中若是出现极少量这种发黑小米，只需捡出扔掉即可，剩下的可正常食用，若是大量出现这种病变发霉的小米，则全部小米都不可再食用。

小米里有黑色颗粒,是变质了吗?答：答：看图片颜色，小米的色泽很新鲜没有发乌，不是陈谷子加工或者陈米。这些黑色的应该是草籽，没事的，做熟一样可以吃。通常我们用来做小米粥的是除去谷壳的“小米”，学术上称为“颖果”。在谷子去壳的过程中，胚芽随壳被去掉，只剩胚乳这一部分。其实我们吃的只是谷子种子的一部分。而那个小点儿应...

新买的小米里面有很多黑色颗粒,是坏了吗?答：不是，小米是由谷子脱壳而成，有的小米仅仅去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，这样处理的小米没有那么精细，所以有的小米壳没有脱干净，才会有黑色的，不过也属于小米的一部分，也是可以吃的。加工较少能保留小米种子中丰富的B族维生素和矿物质，有利于胃肠功能恢复。不过，碾磨较少的小米质地硬一点，需要...

白色的小米粥上面有小黑点是怎么回事?是不是发霉了?能不能吃答：你如果买的是新小米。煮出来粥也很香。就没什么事儿。如果买的是陈米，或者受潮米有黑点儿。经过洗以后还是黑点儿而且煮的粥不好吃。那就不要吃了。有可能是发霉了。

煮好的小米粥,小米上面有黑点是怎么回事答：对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝到真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界；除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高（约70...

小米熬好后都有米粒上有小黑点是怎么回事答：正常，小米上面都有，那是米粒和植物连接的地方。

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