生鱼片用什么鱼当原料最好

不要太贵的鱼，50元左右，10个人吃
急~~~

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推荐答案 2011-01-21

三文鱼啊。比目鱼啊，鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼旗鱼、鲔鱼甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等

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第1个回答 2011-02-01

50元以下10人吃的生鱼片没有。。

第2个回答 2011-01-21

那么多人啊。。。那还是鲫鱼什么之类的吧，主要是人多了

第3个回答 2011-02-05

三文鱼

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鱼生用什么鱼做最好吃答：1、制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。2、目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、龙虾、芦虾等等。

哪些鱼可以用来做生鱼片答：1. 三文鱼：以其丰富的Omega-3脂肪酸和鲜艳的橙红色肉片而闻名，是生鱼片中的佼佼者。2. 旗鱼：肉质鲜美，纹理清晰，适合生食，其独特的风味受到许多食客的喜爱。3. 鲈鱼：细腻的肉质和淡雅的口感，使其成为生鱼片爱好者的另一选择。4. 穗丛鱼：其肉质紧实，纹理分明，是制作生鱼片的好材料。5. ...

什么生鱼片最好吃?答：1、金枪鱼(吞拿鱼)太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。2、三文鱼 呈明亮的橙色，肉质肥嫩，尤以鱼腹部的肉为佳。三文鱼的切法同金枪鱼。3、鲷鱼...

那种鱼做生食鱼片最好答：海鱼：食鱼生的传统源自中国，而健康的三文鱼来自挪威。挪威三文鱼受到大众的青睐，除了美味之外，还因其健康，值得一提的是挪威三文鱼富有丰富的不饱和脂肪酸，适合人们追求健康的美食概念。淡水鱼：下品，称之为下品主要是因为这些鱼较便宜，肉薄，刺多，口感差。主要是鲢鱼和大头鱼。中品，中品的特点...

生鱼片的是什么鱼做的?答：生鱼片生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾...

生鱼片用什么鱼?以下几种非常美味答：1、赤点石斑鱼赤点石斑鱼的日文汉字写作“雉羽太”，是鲈科海水鱼，属于石斑鱼的一种。从日本到中国沿岸的温暖海域中皆有分布，是一种高级食材。在日本近海区域的钓鱼爱好者中，赤点石斑鱼就是高级鱼的代名词。其鲜美的鱼肉不管是做成海鲜火锅还是生鱼片都会让人食指大动，也是高级餐厅经常采购的鱼类...

什么生鱼片最好吃?答：4、马鲛鱼，以其肥美的肉质而闻名，通常经过烧烤后食用，而新鲜应季的马鲛鱼更适合制作成刺身。新鲜马鲛鱼在醋中蘸一下，可减少鱼腥味。5、鲣鱼，先将鱼肉拍松并调味，用大火烧烤至表层金黄，但内部不烤透。然后立即浸入冷水并快速去干水分，搭配葱、姜、大酱、蒜等调料，蘸上“Ponzu”酱料食用。

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什么鱼适合做生鱼片

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生鱼片选什么鱼做主料

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生鱼片该用什么鱼做啊？作料怎么弄？