陕西酥脆馍豆豆的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、将花椒叶捣碎。
2、然后倒入面粉中，再加入盐，五香粉和鸡蛋。没有花椒叶可以用茴香粉。
3、加入凉水和面，和成硬硬的面团后，盖上保鲜膜醒面20分钟。
4、然后用擀面杖擀成筷子厚的薄饼。
5、切成长条后改刀成方块。
6、然后直接倒入锅里炒，注意火候，炒至金黄后起锅即可，陕西酥脆馍豆豆就做好了。