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    • 做嗦螺的方法 口味嗦螺怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-10-19
    主料
    田螺
    500克

    辅料
    生姜
    适量
    大蒜
    适量
    朝天椒
    适量
    料酒
    适量
    盐
    适量
    生抽
    适量

    步骤

    1.买回来的田螺用清水清养两天，其中要不断的搓洗换水，用钢钳把尾部钳去。

    2.准备新鲜朝天椒，大蒜，生姜
    。

    3.配料分别切片。

    4.锅内冷油下姜片，蒜片，爆香。

    5.放入田螺和红椒，倒入料酒，盐，生抽，翻炒至田螺的吸片都脱出来即代表熟了，可以装盘上菜了。

    小贴士
    田螺的吸片都脱出来即代表熟了
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