鳕鱼怎么清蒸给宝宝吃

Question

如题所述

Answer 1

－ 准备食材 －

切段深海银鳕鱼
大葱
姜
香菜
－ 步骤 －

1.切段银鳕鱼洗净，用少许料酒和盐两面摸一下腌制5分钟。盐一定不要太多，通常我用两个手指捏一小捏。
2.腌制完后切葱丝，姜丝摆在鱼上。冷水直接上屉水开后20分钟就OK了。

3.把蒸好的鱼从锅里拿出来倒掉蒸出来的多余水份，把姜丝和葱丝挑出来扔掉。我用的李锦记蒸鱼豉汁少许+海天蚝油少许+凉开水调汁。这样调完的汁不咸还很鲜。小朋友不要吃太咸噢。

4.把调好的汁浇在鱼上，重新切葱丝+些香菜丝摆在鱼上，热锅烧热玉米油然后浇在葱和鱼上。这道菜就可以吃了。

Answer 2

鱼鱼肉味甘美、营养丰富。