如何做牛肉汤

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第1个回答 2020-09-28

三伏天，一说喝汤，群情荡漾，这款辣牛肉汤，好喝到飙泪，汤迷们有福了。

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牛肉汤怎样做比较好?答：大家好今天一起分享在家炖萝卜牛肉汤。炖好的牛肉软烂好吃,汤鲜味美,没有任何的腥味,牛肉汤具体炖法; 主料;牛腩800克,白萝卜200克。辅料;葱3根,姜一块,白酒一勺,黄豆一小把,山楂片3个,白芷两片,蒜苗3段,香菜3颗,白胡椒粉5克。制作步骤; 第一步;首先把牛肉切大一点块,因为炖汤的时候牛肉会缩水变小...

怎样做牛肉汤好吃简单答：1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；2、把牛肉切小块；3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；5、锅烧热后把黄油放入小火融化；6、把油烧热后放入洋葱煸香；7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片 9、炒香...

贵州毕节牛肉汤做法?答：我们毕节的牛肉汤做法就是肉和萝卜分开炖熟,再混合就好喝了。这样做出来的牛肉汤比较清甜,我们当地的毕节市的百姓都爱喝。下面就分享这道清甜的牛肉汤做法给大家~~~ 原料:牛肉1000g、白萝卜1个、葱白半根、姜6片、八角2个、花椒1勺、桂皮2片、山楂2颗、小葱2根、香菜1根、料酒2勺、盐1勺、胡椒粉半勺,...

婴儿肉汤和牛肉的两种做法答：问题二:小孩子吃牛肉怎么做好吃。婴儿肉汤茶树菇 300g,瘦肉 100g,蛋 1个,盐 2g。茶树菇搞去老根部洗净,锅中加三碗水煮开后,加入茶树菇煮二十分钟。瘦肉切簿片,用盐油腌十分钟,加入一只蛋清均匀。汤中加入瘦肉,打散的鸡蛋,煮开后加盐调味关火即可。牛肉汤牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、...

养身牛肉汤怎么做答：做法：将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。3、南瓜牛肉汤 ...

怎么做牛肉汤?答：1、我们首先要将牛肉洗净，泡出血水 2、接着把葱姜切好 3、准备好枸杞大料黄芪 4、先将牛肉放水烧开 5、然后去除浮沫 6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右 7、把葱切成末 8、把香菜切成碎 9、将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐 10、最后将熬好的牛肉汤盛入碗中温馨提示葱花牛肉...

正宗牛肉汤的配方及做法答：牛肉汤做法 (1)要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美;(2)旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用;(3)烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水;(...

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