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怎么炖鸡翅好吃
如题所述
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第1个回答 2018-01-29
材料
鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。
相似回答
炖鸡翅怎么
做?要详细步骤。
视频时间 00:39
鸡翅
的做法
答:
元元生活小知识 2023-12-04 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 可乐
鸡翅
做法:选用翅尖或翅根,先将鸡翅煎到两面金黄,加入少许的料酒,然后倒入可乐大火烧开,小火慢
炖
,直到收汁,上面撒上葱花,即可起锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会...
怎么炖鸡翅好吃
又简单
答:
(有人留言说焯水,这个问题自行选择,我没焯水,浸泡1小时左右,中间换过水)
鸡翅
洗干净放锅里,所有料放锅里,用手捏,多按摩一会儿,腌制半小时,中间记得翻身 请点击输入图片描述 锅里热油,中🔥把鸡翅放入锅里煎 请点击输入图片描述 两面煎微黄 请点击输入图片描述 把前面料倒入锅中加入...
怎么炖鸡翅好吃
答:
一、土豆
炖鸡翅
原料:土豆、鸡翅、生姜、香葱、大蒜、胡椒粉、生抽、老抽、油、盐、料酒等等。步骤:1.鸡翅先洗干净,然后用刀在鸡翅的正方面都切上三刀,平行的切开。然后倒入料酒,生抽,老抽,食盐,味精腌制一会儿。2.土豆削皮之后切成土豆块,把生姜切成块,大蒜拍碎,香葱切成段。放着备用。3....
鸡翅的做法,
清炖鸡翅怎么
做
好吃
,清炖鸡翅的家常做法
答:
清炖鸡翅
的做法图解44.将洗好的香菇去蒂,盛放在盘子中备用。要挤干香菇里的水分,这样比较容易入味。清炖鸡翅的做法图解55.将所有的食材放入冷水锅中,大火煮20分钟。撒入少量盐,改小火慢炖40分钟。(未加入香菇,汤是白色的。加了香菇,汤发黄。)根据个人口味加适量盐。清炖鸡翅的做法图解66.起锅...
怎么炖鸡翅好吃
红润嫩滑炖鸡翅美味家常做法
答:
干辣椒或辣椒酱均可,依自己个人喜好,炒出香味后加醋,大概为小半碗的量即可。之后炒至将醋收汁。盛出
鸡翅
备用。5、再次放油加入葱姜蒜爆香后加入鸡翅翻炒。6、将红酒倒至淹没鸡翅,大火
炖
至锅为半开状后加入适当的盐,鸡精后转为中火,炖制二十分钟后盛出装盘,撒上葱花即可。
炖鸡翅怎么
做
答:
1、准备一些翅中,将翅中在水里泡一会,洗干净,然后将翅中划开一个个小口,这样做主要是为了让
鸡翅
里面的淤血排出来。2、将锅装上水,然后将鸡翅放入锅中,开火,将鸡翅焯水,将里面的血末焯出来。3、准备几节葱,几片生姜,准备适量的花椒、一个八角、适量的小茴香放在料盒里。4、鸡翅焯好之后...
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