如题所述
大火蒸10分钟。
蒸鳕鱼的做法具体如下:
食材准备:鳕鱼1块,生抽,米酒,蒸鱼鼓油,葱花适量。
1、鳕鱼去除内脏,和肚壁上黑色膜,洗净备用 。
2、放入碗内,加入姜片,倒入一勺米酒,去除鱼腥味。
3、放入蒸锅大火蒸10分钟。
4、用筷子可以插到底,就熟了。
5、夹出姜片。
6、倒出一部分汤汁,汤汁可以留着给小朋友喝。
7、倒入蒸鱼鼓油,撒上葱花。
8、油烧热浇上鳕鱼上。
9、蒸鳕鱼就好了。