海底捞猪肚鸡锅底下架原因

Question

如题所述

Answer 1

海底捞猪肚鸡锅底下架的原因从食材清单和制作步骤两个方面阐释：
1. 从食材清单方面来看，海底捞猪肚鸡锅底中含有植脂末和氢化植物油这两种对身体不好的调料，虽然这两种调料被加入到火锅底料中很常见，但消费者不知道这两种调料的用量，如果用量过多，就会对身体健康造成危害，所以海底捞决定将猪肚鸡锅底下架。
2. 从制作步骤方面来看，海底捞猪肚鸡锅底是由粉料冲配而成，不是熬制的汤料，虽然冲泡的猪肚鸡火锅底料能够提高产品效率，但这种火锅底料的口感和口味远远不如熬制的汤料，对于追求口感的消费者来说，这种火锅底料的口感略差，所以海底捞也决定将猪肚鸡锅底下架。
综上所述，海底捞猪肚鸡锅底下架的原因主要包括食材清单和制作步骤两个方面。从食材清单方面来看，猪肚鸡锅底中含有对身体不好的调料；从制作步骤方面来看，猪肚鸡锅底是由粉料冲配而成，口感和口味略差。

Answer 2

海底捞猪肚鸡锅底下架原因如下：
1、海底捞猪肚鸡锅底中含有植脂末和氢化植物油这两种对身体不好的调料。
2、海底捞猪肚鸡锅底是由粉料冲配而成，不是熬制的汤料。