我个人认为海底捞应该提前告知消费者，因为这是消费者的知情权，卖家有责任告知消费者的，不然就是违反《消费者权益法》。
怎么说呢，不用脑子都知道，海底捞肯定应该告知消费者啊，因为身为消费者，是有权利知道这个情况的，并且即使是消费者不想知道，你卖家也应该标注出来，因为《消费者权益法》里面是写着的，你别不当一回事。而且有一说一，把这玩意告知消费者又如何，只要你的价格合理，消费者还是会选择的。就像蜜雪冰城一样，人家官方都直接告诉你了，用的都是茶包等之类的东西，但消费者们也没有觉得有什么奇怪的，因为毕竟价格合适，并且卫生符合要求就行了。反而海底捞这种行为，会让消费者不舒服，因为海底捞这就是在欺骗消费者。
有一说一，海底捞是应该提前告知消费者的，因为这是消费者最基本的权益，也是商家对消费者坦诚相待的一个表现。而且说真的，消费者真的不是很在意你用的是不是料包之类的，消费者在意的是，你既然使用的是料包，那么菜品的价格和质量是否对的上。如果对的上，那么没什么可说的，消费者乐意消费；如果对不上，那么消费者只好拒绝消费了，这也没什么啊，你大不了降价。而且说真的，大部分餐馆的汤底都是用粉包冲泡的，大家都是心知肚明的，只要你的食材用的不是过期的，或者不卫生的，都是没什么问题的，毕竟现在连外卖大多数都是料理包，更何况一个汤底，而且符合卫生标准的汤底料包，并不见得比你人工打造的脏。
总的来说，海底捞是有提前告知消费者的责任，消费者也有提前知情的权益。
海底捞94元的猪肚鸡汤底竟然是用粉料冲泡的，当消费者知道以后也大受震惊，因为消费者以为汤底是现成的，没想到竟是这样。汤底如果是料包调味的话，就应该提前告知消费者，毕竟消费者都以为是现成熬的汤，没想到事实却非如此。
一、海底捞94元的猪肚鸡汤底系粉料冲泡！
有一个网友在网上说自己去海底捞吃猪肚鸡火锅的时候，因为锅底口味比较淡，所以就想让服务员帮他加点料，谁知道服务员拿来粉料包进行添加。只见料包上写着风味固体饮料。后来当他询问才知道原来猪肚鸡火锅是有专门底料的，因为供应量比较大，所以汤底都是事先做好对于其中的植脂末和氢化植物油添加成分，客服表示产品都是按照国家标准去做的，并不会有其他问题。
二、我觉得应该提前告知消费者
网友去吃海底捞火锅，却发现火锅底料用的是粉料包，所以觉得很不可思议。我觉得海底捞底料用的是风味固体饮料，就应该提前告知消费者，毕竟很多消费者都以为他们吃的海底捞火锅是现熬的汤底，是养生的，谁曾想到只是一个粉料包，真的是有些让人难以接受。虽然客服那边回应说符合国家标准去做的，但很多网友都看到粉料包上面写着两种添加剂“植脂末”和“氢化植物油”，很多人都说这两样配料过量或长期使用的话，会对身体有害。所以很多人对此感到担忧，自己平时吃的海底捞火锅竟然有这么一个成分存在，海底捞火锅那边既然不是现成的汤料，就应该提前告知消费者，好让他们有个心理准备，不然的话就这么突然爆出来，让人难以接受。
一、海底捞94元的猪肚鸡汤底系粉料冲泡！
有一个网友在网上说自己去海底捞吃猪肚鸡火锅的时候，因为锅底口味比较淡，所以就想让服务员帮他加点料，谁知道服务员拿来粉料包进行添加。只见料包上写着风味固体饮料。后来当他询问才知道原来猪肚鸡火锅是有专门底料的，因为供应量比较大，所以汤底都是事先做好对于其中的植脂末和氢化植物油添加成分，客服表示产品都是按照国家标准去做的，并不会有其他问题。
二、我觉得应该提前告知消费者
网友去吃海底捞火锅，却发现火锅底料用的是粉料包，所以觉得很不可思议。我觉得海底捞底料用的是风味固体饮料，就应该提前告知消费者，毕竟很多消费者都以为他们吃的海底捞火锅是现熬的汤底，是养生的，谁曾想到只是一个粉料包，真的是有些让人难以接受。虽然客服那边回应说符合国家标准去做的，但很多网友都看到粉料包上面写着两种添加剂“植脂末”和“氢化植物油”，很多人都说这两样配料过量或长期使用的话，会对身体有害。所以很多人对此感到担忧，自己平时吃的海底捞火锅竟然有这么一个成分存在，海底捞火锅那边既然不是现成的汤料，就应该提前告知消费者，好让他们有个心理准备，不然的话就这么突然爆出来，让人难以接受。本回答被网友采纳