冻豆腐炖粉条的做法，冻豆腐炖粉条怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

这道菜我个人比较喜欢吃。
需要准备的材料：冻豆腐，粉条，油，盐，酱油，黄豆酱，郫县豆瓣酱
具体步骤：
1.准备食材。粉条提前用水泡发好，冻豆腐切块，葱蒜切片
2.锅内倒入适量的油，爆香葱蒜
3.加入冻豆腐翻炒片刻
4.加入没过冻豆腐的水，调入适量的盐和酱油
5.加入泡好的粉条，倒入适量的黄豆酱，海天豆瓣酱，大火收一下汁撒上葱末出锅就可以了
需要注意的是：粉条提前泡偷
很容易煮熟
锅里加入粉条后适当的翻一下
不然粉条会沾锅
小提示：新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，
是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐

Answer 2

食材
主料
冻豆腐
适量
白菜
适量
粉条
适量
猪肉
适量
辅料
葱花
适量
酱油
适量
老抽
适量
盐
适量
油
适量

步骤

1.冻豆腐备用

2.猪肉切成小片备用

3.白菜洗净切块

4.粉条提前泡软

5.锅中放入适量油加热，放入葱花爆香

6.放入猪肉煸炒片刻

7.放入适量酱油，适量老抽煸炒

8.放入大白菜翻炒片刻

9.加入适量水

10.放入粉条大火烧开

11.放入冻豆腐炖煮

12.汤汁收干，放入适量盐即可

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