茶树菇鸡汤
材料:
鸡、干茶树菇、红枣、枸杞、桂圆、姜片、葱段
制作过程:
1. 食材准备好
2. 茶树菇洗干净温水泡10分钟
3. 鸡砍小块
4. 茶树菇泡好,切掉根部,长的茶树菇中间切一刀,整理好备用。
5. 泡茶树菇的水,过滤好,备用。
6. 烧一锅水,水开后,放入鸡肉,葱段
7. 等再次水开,撇去 浮沫,捞出鸡块。
8. 高压锅,铺一层鸡肉底部。
9. 一层茶树菇
10. 上面放红枣,枸杞,桂圆,葱段
11. 倒入之前泡茶树菇的水,水位末过多些就好。
12. 高压锅按鸡鸭键,等煮好自动保温后,打开加盐即可。
茶树菇炒猪颈肉
材料:
猪颈肉、茶树菇、蒜蓉、姜片、葱段、水淀粉、家乐热炒鲜露、家乐蒸鱼豉油、家乐鸡粉、水、糖、麻油、料酒
制作过程:
1. 猪颈肉切片,洗干净用鸡粉
制作过程:
1.猪肉、蒸鱼豉油、淀粉腌入基础味。
2. 茶树菇过水后捞起,放油锅里把水分炒干乘起备用。
3. 把腌好的猪颈肉煎熟,煎香。
4. 将蒜蓉、姜片、葱段爆香,把所有料翻炒,调味。
5. 出锅前加入家乐鲜露翻炒,瞬间引爆菜肴鲜香。
本回答被网友采纳