清爽简单炸红薯条（炸地瓜条）的做法
红薯削皮，切成条。冲水（很重要），待干。
锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热。冒烟后，下红薯条。改中火，慢慢炸。
炸到金黄色，微微有些焦黄，就捞出来，把油漏干。
装到碗里就可以吃啦。加盐或否都很美味！
小贴士
1、一开始油可以热些，把型炸好（大概是这个意思），然后改中火慢慢炸就好了；火大容易焦，火小容易吸油。
2、分批多次炸，一次炸一些就好，其实耗油很少。
3、炸出来会比原本的小，所以不用切得太细。
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红薯削皮，切成条。冲水（很重要），待干。
锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热。冒烟后，下红薯条。改中火，慢慢炸。
炸到金黄色，微微有些焦黄，就捞出来，把油漏干。
装到碗里就可以吃啦。加盐或否都很美味！
小贴士
1、一开始油可以热些，把型炸好（大概是这个意思），然后改中火慢慢炸就好了；火大容易焦，火小容易吸油。
2、分批多次炸，一次炸一些就好，其实耗油很少。
3、炸出来会比原本的小，所以不用切得太细。