第1个回答 2014-04-23
盛夏暑热难当，绿豆汤是解暑去热的佳品。中医认为，绿豆汤具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能有效地预防中暑，治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为绿豆汤营养价值较高，有些氨基酸含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的4。5倍，磷比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有一定的作用。有关实验表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显的作用。 营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心的喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是，体质较弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝绿豆汤。由于绿豆具有解度的功效，所以正在吃中药的人应在医生的指导下喝绿豆汤。
第2个回答 2014-04-23
排毒。⒈蘑菇 不同种类的蘑菇具有不同的排毒功效，如香菇抗病毒，草菇排重金属，柳蘑菇降糖降脂，鸡腿蘑菇排酸，牛肝菌排嘌呤。黑木耳、银耳含丰富的硒，硒不仅有抗衰老、增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，黑木耳还可消除体内污染物质。 ⒉绿豆 绿豆具清热解毒，除湿利尿，消暑解渴的功效，绿豆汤则是最好的解毒水剂，对经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，有利排毒、消肿。 ⒊猪血 猪血利肠道通便，消除肠垢。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，可产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，转化为人体不易吸收的物质，然后从消化道排出体外。 ⒋海带 海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，具有预防白血病作用，对进入人体内的镉也有促排作用，并能防止便秘和肠癌的发生，有效解铅中毒。 ⒌茶叶 茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。常饮绿茶能利尿润便，并能清肝明目，有助消化。 ⒍芹菜 芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物，故经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。 ⒎黄瓜 黄瓜具利尿作用并能清洁尿道，有助肾脏排出泌尿系统毒素。它含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。 ⒏胡萝卜 它不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，且还含有大量的果胶，这种物质可以与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。 ⒐紫菜 它可帮助排泄身体的废物及毒素，尤其所含纤维素可预防便秘，保持肠道健康，有利于预防肠癌。 ⒑无花果 它富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒等功效。对二氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。 此外，排毒食物还有牛蒡：它所含的纤维可以保有水分、软化粪便，消除便秘；燕麦：它能促使粪便体积变大，水分增加，促进肠胃蠕动，起排毒作用；苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，其果胶则能避免食物在肠道内腐化；糙米：它保留米糠，有丰富纤维，具吸水、吸脂作用，能整肠利便，有助于排毒；苦瓜：据研究发现，苦瓜中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，消除体内有毒物质；魔芋：被誉为“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能消除肠壁上的废物；红薯：它所含的纤维质松软易消化，可促进肠蠕动，有助排便，减少肠癌发生
第3个回答 2014-04-23
春季这个时候 容易上火 绿豆汤正好可以帮组我们 现在很多人不会做去火的绿豆汤 我在一本中医饮食的书上 偶尔看到了 绿豆洗净后 和水一同放入锅中 待水开5~6分钟的时候 你会发现 这是的水会很绿 绿豆还没有完全熟 这时的汤才是真正的去火的 把汤倒出来 可以饮用 绿豆呢可以在添水继续熬制 当点心·~~
第4个回答 2021-03-30
你知道喝绿豆汤有什么好处吗？这4点不能不注意，知道的人不多