春天喝绿豆汤有作用吗

Question

如题所述

Answer 1

有作用，绿豆汤不是只能在夏天喝的汤，春天喝跟夏天的效果是一样的。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。

绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

绿豆的解毒功效在于“里”，因为绿豆的蛋白质几乎只存在于绿豆内部，蛋白质会与重金属结合形成沉淀物，这些沉淀物不会被人体吸收，从而被排出体外，所以只有把绿豆煮烂，此时的绿豆汤色浑浊，这种绿豆汤的清热效果差，但是解毒效果强。

绿豆中含有生物碱，香豆素，植物淄醇等物质，对人体的生理代谢活动有重要的促进作用，夏季闷热，绿豆能帮助人体将毒素排出体外。夏天喝点绿豆汤可以帮助增进食欲，开胃养生。

Answer 2

1.春天喝绿豆汤有助于清热消暑

中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热的作用，绿豆利水，能帮助人体排尿解热，有“治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。”的作用。绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮，短时熬出的绿豆汤颜色碧绿清澈，清热消暑效果好。

2.春天喝绿豆汤有助于解毒

绿豆的解毒功效在于“里”，因为绿豆的蛋白质几乎只存在于绿豆内部，蛋白质会与重金属结合形成沉淀物，这些沉淀物不会被人体吸收，从而被排出体外，所以只有把绿豆煮烂，此时的绿豆汤色

浑浊，这种绿豆汤的清热效果差，但是解毒效果强。

3.春天喝绿豆汤有助于新陈代谢

绿豆中含有生物碱，香豆素，植物淄醇等物质，对人体的生理代谢活动有重要的促进作用，夏季闷热，绿豆能帮助人体将毒素排出体外。

4.春天喝绿豆汤有助于增进食欲

食欲不振患者增多，绿豆中含有的丰富的磷脂，磷脂中的磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸磷脂酸、磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、磷脂酰甘油等等可以使神经兴奋，然后促进食欲，所以夏天喝点绿豆汤可以帮助增进食欲，开胃养生。

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Answer 3

适合,绿豆不是绝对夏天的汤,就像雪糕冬天还有人吃那 制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 方法一： 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 方法二： 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 方法四： 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 方法五： 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 1、绿豆清热解毒，夏季可以加入百合一起煮，1/两/人/次，5倍水 2、绿豆凉性，体虚的人不宜多吃，一日最多3小饭碗 3、红豆汤是补血，两种豆没必要长期吃 4、绿豆和红豆由于相克，性质一凉一热，一起做汤对身体虽没害处，但功效确相抵触，白费功夫；绿豆去火效果一流，加入百合更加滋润 5、觉得热的时候和冰镇绿豆汤最好，如果一定要分时段，最好是晚饭后2个小时 早上不宜喝，太凉，容易头疼

Answer 4

排毒。⒈蘑菇 不同种类的蘑菇具有不同的排毒功效，如香菇抗病毒，草菇排重金属，柳蘑菇降糖降脂，鸡腿蘑菇排酸，牛肝菌排嘌呤。黑木耳、银耳含丰富的硒，硒不仅有抗衰老、增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，黑木耳还可消除体内污染物质。 ⒉绿豆 绿豆具清热解毒，除湿利尿，消暑解渴的功效，绿豆汤则是最好的解毒水剂，对经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，有利排毒、消肿。 ⒊猪血 猪血利肠道通便，消除肠垢。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，可产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，转化为人体不易吸收的物质，然后从消化道排出体外。 ⒋海带 海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，具有预防白血病作用，对进入人体内的镉也有促排作用，并能防止便秘和肠癌的发生，有效解铅中毒。 ⒌茶叶 茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。常饮绿茶能利尿润便，并能清肝明目，有助消化。 ⒍芹菜 芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物，故经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。 ⒎黄瓜 黄瓜具利尿作用并能清洁尿道，有助肾脏排出泌尿系统毒素。它含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。 ⒏胡萝卜 它不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，且还含有大量的果胶，这种物质可以与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。 ⒐紫菜 它可帮助排泄身体的废物及毒素，尤其所含纤维素可预防便秘，保持肠道健康，有利于预防肠癌。 ⒑无花果 它富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒等功效。对二氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。 此外，排毒食物还有牛蒡：它所含的纤维可以保有水分、软化粪便，消除便秘；燕麦：它能促使粪便体积变大，水分增加，促进肠胃蠕动，起排毒作用；苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，其果胶则能避免食物在肠道内腐化；糙米：它保留米糠，有丰富纤维，具吸水、吸脂作用，能整肠利便，有助于排毒；苦瓜：据研究发现，苦瓜中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，消除体内有毒物质；魔芋：被誉为“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能消除肠壁上的废物；红薯：它所含的纤维质松软易消化，可促进肠蠕动，有助排便，减少肠癌发生

Answer 5

盛夏暑热难当，绿豆汤是解暑去热的佳品。中医认为，绿豆汤具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能有效地预防中暑，治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为绿豆汤营养价值较高，有些氨基酸含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的4。5倍，磷比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有一定的作用。有关实验表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显的作用。 营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心的喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是，体质较弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝绿豆汤。由于绿豆具有解度的功效，所以正在吃中药的人应在医生的指导下喝绿豆汤。