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    • 我做的酸奶怎么没有酸度呀，不知道怎么回事？

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    推荐答案   2011-03-02
    你好，凝固了吗，有可能是菌添加少了哟。或者原料不太好。发酵时间也有可能导致酸度不够。
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    其他回答
    第1个回答  2011-03-07
    没发酵，
    最好用酸奶发酵剂。
    我用益菌加牌的，相当好了。

    没法教的别扔，加点菌粉继续
    第2个回答  2011-03-07
    可能是温度不够，要大约40度左右，发酵6,7个小时
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