主料
酱驴肉 ：300
面粉 ：200
青椒 ：1个
尖椒 ：1个
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟
第二步
2.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒
第三步
3.取出面团，下剂
第四步
4.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油
第五步
5.两边翻折
第六步
6.再对折，像叠被子
第七步
7.再用面杖轻轻擀开
第八步
8.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制 出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可