糖尿病人怎样蒸窝头好吃

Question

如题所述

Answer 1

　　糖友蒸窝头可以参考下面的做法，很好吃

　　糖尿病人的福音——无糖窝窝头
　　原料：黄豆粉150克（黄豆粉是自己做的就是炒黄豆磨成粉）面粉200克、玉米粉300克 酵母5克
　　做法：
　　1、原料混合均匀。
　　2、发酵8个小时。
　　3、面团均匀分成20份搓成团。
　　4、小圆球搓成圆柱形，中指插进面团里捏成窝窝头的样子。
　　5、窝窝头静止30分钟。
　　6、冷水上锅蒸20分钟。

Answer 2

1食材

细玉米粉 120克

黄豆面 80克

泡打粉 少许

2步骤

1、将所有材料混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅动，直至和成软硬适中的面团。

2、取一小块面团，揉成小团，套在食指指尖上，用另一只手配合着将面团顺着手指推开，轻轻取下来，放入蒸锅里。

3、大火烧开后继续蒸10分钟即可。

​

3小贴士玉米面窝头富含膳食纤维，饱腹感强，可延缓餐后血糖升高。
1食材

细玉米粉 120克

黄豆面 80克

泡打粉 少许

2步骤

1、将所有材料混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅动，直至和成软硬适中的面团。

2、取一小块面团，揉成小团，套在食指指尖上，用另一只手配合着将面团顺着手指推开，轻轻取下来，放入蒸锅里。

3、大火烧开后继续蒸10分钟即可。

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3小贴士玉米面窝头富含膳食纤维，饱腹感强，可延缓餐后血糖升高。