俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，这是人们一直提倡的健康饮食理念，尤其早餐更重要，因为早餐与前一天晚饭间隔时间长达约10个小时以上，胃处于亏空状态，不吃早餐容易造成低血糖，人就会变得反应迟钝、精神不振，对于上午的工作和学习非常不利，所以早餐不仅要吃，还要吃好，所谓的吃好就是要吃得营养。
那么营养早餐怎么搭配呢？
第一，中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南宝塔》中建议，三餐都要有主食，三餐都要有蛋白质，三餐最好要有蔬果，所以，营养早餐当然少不了主食、蛋白质、蔬果。其中主食指的是米和面，如饺子、米饭、面条、包子、馒头、稀粥等这一类富含碳水化合物的食物；蛋白质指的是蛋、奶、肉、豆制品等这些富含蛋白质的食物；蔬果指的是蔬菜和水果等富含维生素及矿物质的食物。
第二，早餐要有干有稀，即早餐不宜以干粮为主食，还要有汤、粥、牛奶、豆浆等一类的稀食。因为人一觉醒来，胃肠功能正处在恢复状态，而且身体处于相对脱水的状态，食欲都不会太好，很多人吃不进去早餐的原因多在于此。若此时只吃一些缺乏水分的干燥食物，如馒头、面包等，肯定吃不多，也不好消化吸收。
第三、早餐一定要吃温热的食物，如热汤、热奶、热面等，以免脾胃受伤。因为人是热血动物，人的身体也非常喜欢温暖的环境。只有当身体温暖的时候，人体的新陈代谢才会正常运行。而吃“冷食”不但会感觉不舒服，还会刺激身体产生更多的脂肪来抵御体寒，时间久了还会造成脾胃虚寒的情况。
早上起床，如果时间充足，最好到室外活动一下，呼吸新鲜空气、舒展一下身体，这样不但有助于增进食欲还能帮助消化。
以上是我对“早餐要吃好”，营养早餐该如何搭配？的意见和建议，希望对您有帮助。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-16
早餐这么重要你会吃吗？牛奶加鸡蛋就真的健康吗？
第2个回答 推荐于2017-10-11
第3个回答 2011-05-08
需要，牛奶中的营养成分比较丰富，但我个人认为鸡蛋和牛奶，二选一就行了。。不同人口味不同。。。。。。
第4个回答 2011-05-15
玉米属于淀粉,鸡蛋属于动物性蛋白和胆固醇类的,这样的组合还缺少了蔬菜水果.加杯牛奶自然是不错的.
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