哪些食物含维生素E比较多？

Question

什么食物维生素E最丰富

Answer 1

　　维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
　　下表中为维生素E含量最高的30种食物：
　　1.胡麻油 2.酵母(鲜) 25 3.香榧(熟) 4.麻子籽 5.鹅蛋黄 6.豆油 7.辣椒油 8.棉籽油 89.葵花子仁 10.饺子(猪肉虾仁馅）11.芝麻油 12.山核桃(干) 13.菜籽油 14.葵花籽油15.苦豆子 16.玉米油 17.炸素虾 18.芝麻籽(黑) 19.木榧 20.核桃(干) 21.花生油22.核桃(鲜) 23.五香豆豉 24.芝麻籽(白) 25.豆肝尖26.榛子(干) 27.杏仁(熟,带壳)28.芝麻酱 29.葵花子(生) 30.松子(生) 51.素火腿 25.99 52.松子(炒) 25.2 53.榛子(炒) 25.2 54.油豆腐 24.7 55.白果(干)

Answer 2

新鲜蔬菜中含维生素E多的有：（每100克鲜重含量）莴苣0。29毫克，番茄0。27毫克，胡萝卜0。45毫克。

维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。

富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

芹菜，辣椒，西红柿等.

植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E

Answer 3

你好！

含维生素E最多的十种食物：

（单位：每百克）

猪油：5021.00毫克
胡麻油 389.90毫克
榧子 114.16毫克
大豆油 93.08毫克
辣椒油 87.24毫克
葵花子仁 79.09毫克
植物油 76.96毫克
香油 68.53毫克
菜籽油 60.89毫克
黑芝麻 50.40毫克

除此以外，蛋、肝、奶、肉、鱼肝油中维生素E的含量也较高。

谢谢！！本回答被提问者采纳

Answer 4

含维生素E的食物：维生素E有较强的抗氧化作用，可防止不饱和脂肪酸过氧化，阻止脂褐素的形成，因而被推崇为"老化抑制剂"。维生素E广泛存在于植物和植物油中，以麦胚油中含量最高，麻油、花生油、玉米油、棉杆油等都含有丰富的维生素E
另外，菠菜、大蒜、南瓜、毛豆、蚕豆、杏仁、芝麻油、蛋黄、核桃、葵花子、花生、莴笋叶、瘦肉、乳类、麦芽油、坚果、小麦、小米和芦笋等含有丰富的维生素E，可改善和维护皮肤的弹性，减少皱纹，延缓皮肤衰老，维持皮肤的柔嫩与光泽，抑制色 素斑、老年斑的形成，其健美皮肤的作用不容忽视。

Answer 5

维生素E的作用：
1.预防经，保护细胞不被氧化。
2.治疗内分泌失调的不孕症，VE与性激素荷尔蒙有密切关系。
3.保护人体不受公害，抗污染。
4.预防癌症，防止细胞癌变。
5.防治肝障碍，可强化肝细胞的解毒能力。
6.降低胆固醇，预防中风。
7.促进血液循环。
8.治疗伤痕。
9.刺激分泌荷尔蒙，增强性功能。
维生素E含量较丰富的食品有：
花生、芝麻、蛋黄、牛乳、麦芽、菠菜、酵母、大豆、玉米。