米发糕（碗糕）怎么做？求急谢谢

Question

如题所述

Answer 1

食材用料：

粘米粉300克

水330克

白糖20克+50克相克食物

酒曲1/4小匙

酵母1小匙

泡打粉1/2小匙

菜谱做法：

1.将除泡打粉以外的其它材料混合均匀，第一步骤白糖加20克就好

2.混合好的材料用保鲜膜密封，放在温暖处发酵12～15小时，具体视温度而定，温度高时间就短一点，反之时间就长一点。图二是发酵完成的样子。然后加入配方内另外50克糖和泡打粉，混合搅拌均匀，不用怕消泡。

3.装入模具，七八分满就好，蒸锅里面是温水，加盖静置十到二十分钟饧发一下。

4.旺火蒸制20分钟，或上汽后8～10分钟，关火后先闷两三分钟再打开。

Answer 2

在这里问，谁能一点儿一字的给你发过去，百度一下全部都是追答

步骤

Answer 3

用面团混水，再加点面粉，放入锅，好了，可以采纳么